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          人體必需的營(yíng)養(yǎng)素主要有水、糖類、蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽及維生素，其中糖類是人體所需能量的主要來源．一般情況下，糖類主要來自我們?nèi)粘Ｉ攀持械?/P>

          

          [　　]
          

          A．蔬菜
          

          

          B．肉類
          

          

          C．豆制品
          

          

          D．米面
          

          

          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          26、下表是某品牌速凍餃子包裝上的部分說明．
          

          


          
商品名
××速凍餃子
          

          
部分配料
①小麥粉  ②豬肉  ③白菜  ④食鹽
          

          
保質(zhì)期
在-18℃環(huán)境中保存12個(gè)月
          

          
生產(chǎn)日期
見封口
          （1）從上表所列配料中可見，這種食品提供了多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，其中包括糖類、蛋白質(zhì)、
          油脂
          、維生素、
          無機(jī)鹽
          ．這些營(yíng)養(yǎng)素中能為人體正常活動(dòng)提供主要能量來源的是
          糖類
          ．（填營(yíng)養(yǎng)素名稱）
          （2）在食品配料中屬于調(diào)味劑的是
          ④
          ．（填配料序號(hào)）
          （3）此品牌水餃在廣告中說：“這種水餃制作過程中添加了適量易于人體吸收的含有鈣、鐵元素的化合物”、“吃餃子、補(bǔ)鐵鈣，有益健康”．請(qǐng)你說說，當(dāng)人體內(nèi)缺少鈣、鐵元素時(shí)，可能患有的疾病是
          B、D
          ；（填下列選項(xiàng)前的字母）
          A．食欲不振    B．骨質(zhì)疏松    C．夜盲癥     D．貧血病
          （4）某同學(xué)關(guān)注到這種水餃的包裝材料的化學(xué)成分是opp、cpp，經(jīng)上網(wǎng)查閱資料獲知，它們是兩種不同的聚丙烯--我們生活中廣泛應(yīng)用的兩種塑料．由此判斷該食品包裝材料屬于
          B
          ．（填下列選項(xiàng)前的字母）
          A．合金    B．有機(jī)合成材料    C．天然纖維     D．天然橡膠．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          19、生活中的化學(xué)：
          （1）現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有電能、煤氣、天然氣，還有
          液化石油
          氣．我們?cè)谑褂锰烊粴獾热剂线^程中，有時(shí)會(huì)聞到一些特殊氣味，這是加入的乙硫醇的氣味，加入乙硫醇的作用是
          天然氣泄漏時(shí)容易被察覺
          ，如果廚房中聞到濃烈的乙硫醇的特殊氣味，下列應(yīng)急措施可行的是
          AB
          （填序號(hào)）．
          A．檢查開關(guān)，關(guān)閉氣源閥門，防止氣味氣體進(jìn)一步泄露
          B．輕輕打開門窗通風(fēng)
          C．立即打開抽油煙機(jī)排氣，將泄露的氣體盡快排出室內(nèi)
          （2）大米、面粉的主要成分都是
          淀粉
          ，它是人體所必需的六大營(yíng)養(yǎng)素之一．請(qǐng)你在說出一種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，并例舉一種富含該營(yíng)養(yǎng)素的食品：營(yíng)養(yǎng)素
          蛋白質(zhì)
          ，食品
          豆制品
          ．
          （3）茶葉、肉松、膨化食品等常采用充氣包裝，所沖入的氣體可能是
          氮?dú)?/div>；某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì)，用來吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”．下列物質(zhì)能用作雙吸劑的是（填序號(hào)）
          B
          ．
          A．碳粉B．鐵粉C．氯化鈣D．生石灰
          （4）味精的主要成分是谷氨酸鈉，研究表明，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，當(dāng)pH為6～7是鮮味最強(qiáng)；還有與溫度有關(guān)，其水溶液經(jīng)120℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉．則下列認(rèn)識(shí)不正確的是（填序號(hào)）
          A
          ．
          A．谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
          B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
          C．加入味精時(shí)，應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用
          D．研究問題的一種有效方法是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：013
			
          

						
          

          (2007·達(dá)州)人體必需的營(yíng)養(yǎng)素主要有水、糖類、蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽及維生素，其中糖類是人體所需能量的主要來源．一般情況下，糖類主要來自我們?nèi)粘Ｉ攀持械?/P>

          [　　]
          


          

          

          A．蔬菜
          		


          B．肉類
          		

          

          

          C．豆制品
          		


          D．米面
          		

          

          

          

          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：四川省中考真題
				題型：單選題
			
          

						
          人體必需的營(yíng)養(yǎng)素主要有水、糖類、蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽及維生素，其中糖類是人體所需能量的主要來源。一般情況下，糖類主要來自我們?nèi)粘Ｉ攀持械?/div>
          

          [     ]
          A．蔬菜
          B．肉類
          C．豆制品
          D．米面
          

			
          

			
          
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