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        1. 調(diào)味劑的主要作用是補(bǔ)充、增強(qiáng)或增加食品的味道。食醋是一種能增強(qiáng)食品酸味的調(diào)味劑,主要成分為醋酸(CH3COOH),與我們生活密切相聯(lián)。根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答:
          (1)食醋能作酸味的調(diào)味劑,是因?yàn)榇姿嵩谒芤褐心芙怆x出CH3COO-,和          (填離子符號(hào))。
          (2)食醋的酸味能促進(jìn)人胃酸的分泌,胃酸的成分是          (填化學(xué)式)。
          (3)食醋能軟化魚骨和雞蛋殼,原因是醋酸能與            (填化學(xué)式)反應(yīng)。
          (4)若NaOH不慎沾到皮膚上,應(yīng)采取的處理方法是                                     
          (1)H+    (2)HCl      (3)CaCO3       (4)立即用大量水沖洗,并涂上硼酸溶液

          試題分析:(1)醋酸是一種酸,在水溶液中能解離出H+
          (2)人體胃中含有少量鹽酸,助消化,主要成分是HCl
          (3)酸能與碳酸鹽反應(yīng),食醋能軟化魚骨和雞蛋殼,主要是因?yàn)榇姿崮芘c魚骨和雞蛋殼的成分CaCO3反應(yīng)(4)NaOH具有強(qiáng)烈的腐蝕性,若NaOH不慎沾到皮膚上,應(yīng)采取的處理方法是:立即用大量水沖洗,并涂上硼酸溶液
          練習(xí)冊(cè)系列答案
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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列區(qū)別兩種不同物質(zhì)的方法不合理的是
          A.用小木條沾取區(qū)分濃硫酸與稀硫酸B.用燃燒的方法可區(qū)分聚乙烯和聚氯乙烯
          C.用酚酞試液可區(qū)分鹽酸和食鹽水D.用水可區(qū)分硝酸銨和氫氧化鈉固體

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          化學(xué)實(shí)驗(yàn)室使用的藥品,很多是易燃、易爆、有腐蝕性或有毒的,使用時(shí),一定要嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定和操作規(guī)程,圖中適合貼在實(shí)驗(yàn)室常用的濃酸、濃堿藥品柜上的圖標(biāo)是(  )

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:計(jì)算題

          實(shí)驗(yàn)室有鹽酸、白醋、檸檬酸三種溶液,回答下列問題:
          (1)向三氧化二鐵(紅棕色固體)中放入足量鹽酸,充分反應(yīng)后,觀察到的現(xiàn)象                       ,反應(yīng)的化學(xué)方程式是                   。
          (2)白醋、檸檬酸溶液也能與三氧化二鐵發(fā)生類似反應(yīng),說明白醋、檸檬酸溶液和鹽酸中都含有的離子是     。
          (3)理論上溶解3.2 g三氧化二鐵,需要36.5%的鹽酸多少克?(列式計(jì)算)

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列幾種氣體可用如圖所示裝置干燥、收集的正確組合是(   )

          ①H2    ②O2   ③CO2    ④SO2    ⑤CH4    ⑥NH3
          A.①②③B.②③⑤
          C.③④⑥D.①⑤⑥

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          溶液的堿性強(qiáng)弱跟溶液中OH的數(shù)量有關(guān)。一定體積的溶液中OH數(shù)量越多,則溶液堿性越強(qiáng)。100m1 10%的NaOH溶液(密度為1.1 g/cm3)與100m1 10%的KOH溶液(密度也為1.1g/cm3)相比較,堿性更強(qiáng)的是(  )
          A.NaOHB.KOHC.一樣強(qiáng)D.無法比較

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列各組氣體中既能用濃硫酸干燥, 又能用苛性鈉干燥的是
          A.CO2、 HClB.H2、O2C.SO2、COD.SO2、CO2

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列物質(zhì)露置于空氣中,質(zhì)量會(huì)減小的是 (       )
          A.濃硫酸B.濃鹽酸C.氫氧化鈉D.氯化鈉

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室測(cè)定了幾種溶液的pH,其結(jié)果如下表:
          溶液
          鹽酸
          CuCl2溶液
          Na2SO4溶液

          Na2CO3溶液
          NaOH溶液
          pH
           <7
          <7
          =7
          =7
          >7
          >7
          該同學(xué)由此得出的結(jié)論正確的是
          A.鹽溶液可能顯酸性、堿性或中性             B. pH>7一定是堿溶液
          C. pH=7一定是鹽溶液                        D. pH<7一定是酸溶液

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