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				平江豆腐干是一種十分暢銷的即食小吃．下列制作配料中富含蛋白質(zhì)的是（ ）
          A．辣椒
          B．食鹽
          C．優(yōu)質(zhì)大豆
          D．植物油
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．
          解答：解：A、辣椒中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
          B、食鹽中富含無機(jī)鹽，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
          C、優(yōu)質(zhì)大豆中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
          D、植物油中富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
          故選C．
          點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2009?岳陽）平江豆腐干是一種十分暢銷的即食小吃．下列制作配料中富含蛋白質(zhì)的是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          平江豆腐干是一種十分暢銷的即食小吃．下列制作配料中富含蛋白質(zhì)的是

          1. A.
            辣椒
          2. B.
            食鹽
          3. C.
            優(yōu)質(zhì)大豆
          4. D.
            植物油
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：岳陽
				題型：單選題
			
          

						
          平江豆腐干是一種十分暢銷的即食小吃．下列制作配料中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
          A．辣椒B．食鹽C．優(yōu)質(zhì)大豆D．植物油
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案