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        1. 精英家教網(wǎng)維生素C又名抗壞血酸,易溶于水,易被氧化,遇熱易被破壞,人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病,它的化學(xué)式是C6H8O6.計算:
          (1)維生素C中含有
           
          種元素,
          (2)維生素C的相對分子質(zhì)量為
           
          ;其中氫元素的質(zhì)量分數(shù)為
           
          (結(jié)果保留一位小數(shù));
          (3)小婷遵醫(yī)囑,她一天補充到的維生素C為
           
          mg;
          (4)取一片“維生素C”溶于水,滴入紫色石蕊試液變紅色,說明“V-C”的溶液顯
           
          性.加熱該溶液至沸騰,紅色消失,所以在烹調(diào)新鮮蔬菜時要減少“V-C”的損失,應(yīng)采取的措施可以是
           
          分析:(1)根據(jù)維生素C的化學(xué)式可以判斷組成元素的種類;
          (2)根據(jù)維生素C的化學(xué)式和各種原子的相對原子質(zhì)量可以計算其相對分子質(zhì)量,同時可以計算組成元素的質(zhì)量分數(shù);
          (3)根據(jù)圖中說明可以計算每天補充的維生素C的質(zhì)量;
          (4)顯酸性的溶液能使石蕊試液變紅色,根據(jù)維生素C的熱穩(wěn)定性可以判斷食用的方法.
          解答:解:(1)由維生素C的化學(xué)式C6H8O6可知,其中含有碳元素、氫元素和氧元素等三種元素.
          故填:三.
          (2)維生素C的相對分子質(zhì)量為:(12×6)+(1×8)+(16×6)=176;
          氫元素的質(zhì)量分數(shù)為:
          8
          176
          ×100%=4.5%.
          故填:176;4.5%.
          (3)根據(jù)醫(yī)囑,小婷一天應(yīng)該吃2片維生素C藥片,補充的維生素C的質(zhì)量為:100mg×2×10%=20mg.
          故填:20. 
          (4)維生素C的水溶液能使石蕊試液變紅色,說明維生素C的水溶液顯酸性;
          加熱維生素C的水溶液時,紅色消失,說明維生素C被破壞,所以在食用新鮮蔬菜時,為了減少“V-C”的損失,應(yīng)該以涼拌或生吃為主.
          故填:酸;涼拌.
          點評:計算氫元素的質(zhì)量分數(shù)時,不要漏掉×100%;水果、蔬菜中含有豐富的維生素,維生素對維護身體健康具有重要的作用.
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

          15、維生素C又名抗壞血酸,易溶于水,易被氧化,能與碘反應(yīng).人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾。逞芯啃詫W(xué)習(xí)小組對它研究如下:
          (1)猜想:維生素C可能具有酸性?
          (2)實驗方案:
          提供試劑:維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鋇溶液、pH試紙.
          根據(jù)以上試劑,請你幫助他們設(shè)計出一種實驗方案,并寫出實驗現(xiàn)象:(設(shè)計出兩種方案獎勵4分)

          實驗內(nèi)容 實驗現(xiàn)象
          方案1:
          將維生素C片溶于蒸餾水中,配成溶液,取少量該溶液于試管中,滴加紫色石蕊試液,振蕩
          紫色石蕊試液變紅
          方案2:
          將維生素C片溶于蒸餾水中,配成溶液,用玻璃棒蘸取少量,滴在pH試紙上
          顯示pH<7的紅色
          (3)結(jié)論:維生素C具有酸性.根據(jù)維生素C的性質(zhì),判斷下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是(
          AC
           )
          A、金屬鎂        B、氯化鉀        C、氫氧化鈉        D、硫酸銅
          (4)某同學(xué)聯(lián)想到西紅柿等蔬菜、水果中含有豐富的維生素C,放置時間長短是否對維生素C的含量產(chǎn)生影響.他設(shè)計了如下實驗方案:
          Ⅰ把新鮮西紅柿和放置一周的西紅柿分別搗碎,用紗布將汁液擠入兩個燒杯中;
          Ⅱ取兩支盛有2ml藍色碘的淀粉溶液的試管,分別滴加上述兩種汁液,邊加邊振蕩,直到藍色剛好消失,記錄滴數(shù)如下:
            汁液   新鮮西紅柿的汁液     放置一周的西紅柿的汁液
            滴數(shù)     12     20
          請回答下列問題:
          ①在上述兩種西紅柿中,你認為維生素C含量高的是
          新鮮的西紅柿

          ②你從中得到的啟示是
          西紅柿等蔬菜、水果中含有的維生素C,隨著放置時間的增長含量會減少.因此,我們要盡量吃新鮮的蔬菜、水果.

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          22、冬季又到了,我們每天應(yīng)多食用蔬菜和水果,因為它們中富含維生素C,維生素C又名抗壞血酸,化學(xué)式為:C6H8O6,它易溶于水,能增強人體對疾病的抵抗能力.試回答:維生素C由
          3
          種元素組成,維生素C中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比mC:mH:mO=
          9:1:12(或72:8:96)
          ,維生素C的摩爾質(zhì)量為
          176g/mol
          ,0.5mol維生素C中約含有
          3×6.02×l023(或1.806×l024
          個氧原子.

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          維生素C又名抗壞血酸,易溶于水,易被氧化,遇熱易被破壞,人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病,它的化學(xué)式是C6H8O6.計算:
          (1)維生素C相對分子質(zhì)量為
          176
          176

          (2)現(xiàn)要配制溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為2%的維生素C溶液500kg,需要25%的維生素C溶液的質(zhì)量是
          40
          40
          kg.

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          維生素C又名抗壞血酸,易溶于水,易被氧化,能與碘反應(yīng).人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病.某研究性學(xué)習(xí)小組對它研究如下:
          (1)【猜想】維生素C可能具有酸性?
          (2)【實驗方案】提供試劑:維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鋇溶液、pH試紙.根據(jù)以上試劑,請你幫助他們設(shè)計出兩種實驗方案,并寫出實驗現(xiàn)象:
          實  驗  內(nèi)  容 實  驗  現(xiàn)  象
          方案Ⅰ
          把維生素C片研碎,溶解在水中,滴入適量的石蕊試液
          把維生素C片研碎,溶解在水中,滴入適量的石蕊試液
          石蕊試液變紅色
          石蕊試液變紅色
          方案Ⅱ
          把酚酞試液滴入氫氧化鈉溶液中,再把研碎的維生素C片放入氫氧化鈉溶液中
          把酚酞試液滴入氫氧化鈉溶液中,再把研碎的維生素C片放入氫氧化鈉溶液中
          酚酞試液先變紅色,后又變成無色
          酚酞試液先變紅色,后又變成無色
          (3)【結(jié)論】維生素C具有酸性.根據(jù)維生素C的性質(zhì),判斷下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是
          AC
          AC

          A、金屬鎂   B、食鹽   C、氫氧化鈉    D、硫酸銅
          (4)維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定,在高溫時易被破壞.請你想一想如何食用黃瓜才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C?
          涼拌加醋
          涼拌加醋

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          維生素C又名抗壞血酸,易溶于水,能與碘反應(yīng),它是人體不可缺乏的有機物,化學(xué)式是 C6H806
          (1)取2片維生素C輕輕搗碎,放入一支大試管中,注入20mL蒸餾水,振蕩.用滴管吸取少量上層清液,滴在pH試紙上,測定溶液的pH=2.所以該溶液顯
           
          性(選填“酸”或“堿”),在
           
          性(選填(選填“酸”或“堿”)環(huán)境中,維生素C易被破壞.
          (2)烹調(diào)蔬菜前最好不用水浸,不搗碎、切薄,烹調(diào)時不要高溫煸炒.食用涼拌蔬菜或生菜能獲得較多的維生素C,維生素C的制劑不能存放太長時間.通過以上內(nèi)容可知,維生素C有
           
          、
           
          等性質(zhì).

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