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          (2012?槐蔭區(qū)二模)食品安全與健康密切相關.下列做法不會危及人體健康的是( 。
          分析:A、根據(jù)染色饅頭是通過回收饅頭再加上著色劑而做出來的進行分析;
          B、根據(jù)鐵元素是血紅蛋白的成分,能夠幫助運輸氧氣進行分析;
          C、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質結構的性質判斷;
          D、根據(jù)瘦肉精對人體會產生副作用進行分析.
          解答:解:A、染色饅頭是通過回收饅頭再加上著色劑而做出來的,故A錯誤;
          B、鐵強化劑可以轉化成人體所需的亞鐵離子,以補充鐵元素,故B正確;
          C、甲醛有毒,能破壞蛋白質的結構,不但對人體有害,而且降低了食品的質量,故C錯誤;
          D、瘦肉精讓豬的單位經濟價值提升不少,但它有很危險的副作用,輕則導致心律不整,嚴重一點就會導致心臟病,故D錯誤.
          故選B.
          點評:化學來源于生產生活,也必須服務于生產生活,所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一.
          練習冊系列答案
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