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        1. 【題目】魚膽弄破后,會(huì)使魚肉粘上一種難以溶于水的膽汁酸(一種酸),使魚肉變苦.下列物質(zhì)中最適宜用來沖洗魚肉,以消除這種苦味的是

          A.食鹽水 B.醋酸 C.純堿溶液 D.氫氧化鈉溶液

          【答案】C

          【解析】

          試題分析:魚膽是酸性的要想消除這種苦味,必須用顯堿性的溶液去沖洗.并且你所選的溶液不能具有毒性或堿性也不能太強(qiáng).

          解:需要找一種顯堿性的物質(zhì)中和膽汁酸來消除苦味.純堿溶液、氫氧化鈉溶液顯堿性,但氫氧化鈉腐蝕性太強(qiáng),不宜用來洗食物.而食鹽水顯中性,食醋顯酸性.

          故選C.

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】用化學(xué)用語填空

          (1)3個(gè)氧分子___________

          (2)具有可燃性的氣體化合物_________

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】某同學(xué)的媽媽因病手術(shù),醫(yī)生囑咐要增加攝入蛋白質(zhì)類食物以利于傷口愈合.則他為媽媽準(zhǔn)備的 以下食物中,最有利于傷口愈合的是

          A.蘋果、香蕉 B.牛奶、雞蛋 C.巧克力、橙汁 D.面包、餅干

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】如圖,甲、乙兩個(gè)裝置均可通過膠頭滴管向錐形瓶中滴加某種液體,達(dá)到使氣球鼓起的目的,錐形瓶和膠頭滴管放入物質(zhì)正確的一組是

          序號(hào)

          A

          B

          C

          D

          裝置名稱

          錐形瓶內(nèi)物質(zhì)

          HCl氣體

          固體

          NaCl

          固體NaOH

          NH3

          Cu

          CO2

          鋅粒

          膠頭滴管中物質(zhì)

          NaOH溶液

          H2O

          鹽酸

          H2O

          H2O

          稀鹽酸

          NaOH溶液

          稀硫酸

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】許多植物的花汁可以作酸堿指示劑.下表是菊花浸出液在不同條件下的顯色情況.在肥皂水(pH:9.5﹣10.5)中滴加菊花浸出液,溶液顯示的顏色是

          溶液的酸堿性

          酸性

          中性

          堿性

          菊花浸出液顯示的顏色

          紅色

          紫色

          黃色

          A.無色 B.紅色 C.黃色 D.紫色

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】將某氫氧化鈉溶液逐滴滴入硫酸和硫酸銅的混合溶液中,直至過量。根據(jù)實(shí)驗(yàn)事實(shí)繪制如圖所示曲線。其中說法正確的是

          A.a(chǎn)至b段有藍(lán)色沉淀生成

          B.a(chǎn)至d段硫酸鈉質(zhì)量不斷增大

          C.c至d段,溶液pH不斷減小

          D.c點(diǎn)比a點(diǎn)所含的溶質(zhì)種類少

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】氫氧化鈉是重要的工業(yè)原料,以下是有關(guān)它的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)。

          圖反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式為 (24) ,反應(yīng)后溶液(編號(hào)為a)中溶質(zhì)的組成情況可能有 (25) 種。為證明溶液a中可能含有的溶質(zhì),進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。

          I.確定溶液a中是否含有氫氧化鈉

          步驟

          現(xiàn)象

          結(jié)論

          取少量溶液a,滴加氯化銅溶液

          (26)

          不含氫氧化鈉

          II.確定溶液a中是否含有鹽酸

          方案

          步驟

          現(xiàn)象

          取少量溶液a,滴加硝酸銀溶液

          產(chǎn)生白色沉淀

          取少量溶液a,加入鎂粉

          產(chǎn)生氣泡

          i.上述方案中有一個(gè)設(shè)計(jì)不合理,指出不合理的實(shí)驗(yàn)方案編號(hào)及原因 (27) ;

          ii.采取正確的實(shí)驗(yàn)方案,進(jìn)行實(shí)驗(yàn),根據(jù)現(xiàn)象得到的結(jié)論是 (28) ;

          III.欲從溶液a中得到純凈的氯化鈉,可以采取的實(shí)驗(yàn)操作是 (29) 。

          利用如下裝置驗(yàn)證氫氧化鈉能與二氧化碳反應(yīng)。(裝置氣密性良好)

          I裝置A用于制取二氧化碳,打開k2、k3,當(dāng)D中紫色石蕊試液變(30)色,可確定C中收集滿二氧化碳。

          II裝置B中的藥品是無水硫酸銅,用于干燥二氧化碳,寫出該反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式 (31) 。

          IIIC中收集滿二氧化碳后,使A中反應(yīng)暫停的操作是 (32) 。

          IV甲同學(xué)打開裝置C中分液漏斗活塞,將8mL室溫時(shí)氫氧化鈉飽和溶液滴入C中,然后關(guān)閉活塞,觀察到D中石蕊試液倒流至C中。甲同學(xué)得出結(jié)論,氫氧化鈉能與二氧化碳反應(yīng)。

          V乙同學(xué)認(rèn)為上述現(xiàn)象不足以證明氫氧化鈉能與二氧化碳發(fā)生反應(yīng),還應(yīng)利用上述裝置補(bǔ)充一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

          液體

          步驟

          現(xiàn)象

          (33)

          打開分液漏斗活塞,加入液體后關(guān)閉活塞

          (34)

          結(jié)論:氫氧化鈉能與二氧化碳反應(yīng),寫出該反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式 (35)

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】下列是生活中常見的一些現(xiàn)象,其中屬于化學(xué)變化的是(

          A.石蠟熔化 B.瓷碗破碎

          C.洗凈的鐵鍋出現(xiàn)銹漬 D.潮濕的衣服被曬干了

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】(10某學(xué)校興趣小組對(duì)食用純堿和食用小蘇打兩種粉末進(jìn)行以下探究。

          【查閱資料】兩者的熱穩(wěn)定性:

          (1)食用純堿受熱不分解。

          (2)食用小蘇打270 ℃時(shí)完全分解為碳酸鈉、二氧化碳、水

          【實(shí)驗(yàn)探究】

          (1)驗(yàn)證兩種粉末的穩(wěn)定性

          在老師的指導(dǎo)下,該小組按圖1所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作,觀察到 (填“甲”或“乙”)燒杯中澄清石灰水變渾濁,小試管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 __________ ,裝置中棉花的作用是 。寫出食用小蘇打的一點(diǎn)用途_______________________。

          (2)測定食用純堿粉末的純度

          取食用純堿粉末試樣(假設(shè)只含少量氯化鈉)22g放入燒杯中,向燒杯中加入200g足量的稀鹽酸,充分反應(yīng)后氣體全部逸出,燒杯中剩余物的總質(zhì)量為213.2g。

          ①反應(yīng)生成CO2的質(zhì)量為 g。

          ②通過計(jì)算確定食用純堿粉末中Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù) (結(jié)果保留一位小數(shù),下同)。

          ③如果測得的結(jié)果比實(shí)際純度高,可能的原因是 (答一種即可)。

          ④求反應(yīng)后所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(請寫出計(jì)算過程)。

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          同步練習(xí)冊答案