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          （2007?茂名）我們常吃的云吞往往帶點苦澀的味道，原因是它在制作過程中加入了“堿水”（呈堿性的物質）．為減少苦澀味，在吃云吞時，最好沾點以下哪種物質（　　）
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：物質的結構決定物質的性質，物質的性質決定物質的用途．
          解答：解：加入了“堿水”（呈堿性的物質）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時，最好沾點顯酸性的物質，這樣可以中和堿水．
          食醋顯酸性．故選A
          點評：本題主要考查了酸堿中和反應方面的知識．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          21、日常生活中，我們常接觸到許多物質，如香煙盒上的物質是
          鋁
          ．保溫瓶內(nèi)膽上鍍的是
          銀
          ．體溫表中的液體金屬是
          汞
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          21、化學反應中常伴隨一些熱量的變化，有些反應放出
          熱量
          ，如木炭、硫黃、等物的燃燒；有些反應則
          吸收熱量
          ，如
          碳與二氧化碳反應
          ．生活中也經(jīng)常會遇到一些不同能量間的相互轉化，例如，我們常使用的干電池，就是將化學能轉變?yōu)殡娔艿模堅倥e出二個生活中能量轉換的例子
          煤炭取暖將化學能轉化為熱能，太陽能熱水器將光能轉化為熱能
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2007?懷化）我們家庭常用品中有鐵鍋、銅線和鋁飯盒．下列說法正確的是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：013
			
          

						
          

          (2007，湖南省湘潭市，11)當液化氣泄漏時，我們常能聞到刺激性氣味．這一現(xiàn)象說明
          

          [　　]
          


          

          

          A．分子可分成原子
          		


          B．分子的質量很小
          		

          

          

          C．分子在不斷運動
          		


          D．物質由分子構成
          		

          

          

          

          

			
          

			
          
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