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        1. (2007?無錫)蛋白質是人體必須的營養(yǎng)素之一,下列食物中含有豐富蛋白質的是( )
          【答案】分析:A、根據(jù)米飯中含有的主要營養(yǎng)素判斷.
          B、根據(jù)西瓜中含有的主要營養(yǎng)素判斷.
          C、根據(jù)牛奶中含有的主要營養(yǎng)素判斷.
          D、根據(jù)青菜中含有的主要營養(yǎng)素判斷.
          解答:解:A、米飯中含有的主要營養(yǎng)素是淀粉,屬于糖類,所以錯誤.
          B、西瓜中含有的主要營養(yǎng)素是維生素,所以錯誤.
          C、牛奶中含有的主要營養(yǎng)素是蛋白質,所以正確.
          D、青菜中含有的主要營養(yǎng)素是維生素,所以錯誤.
          故選C.
          點評:在生活水平不斷提高的今天,人們把健康飲食的問題提到了生活的日程上,因而對六大營養(yǎng)素的考查也成了中考熱點之一,特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥,攝入時的注意事項等內容,雖然試題難度小,但出現(xiàn)頻度高,要引起高度重視.
          練習冊系列答案
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          (填“>”、“<”或“=”)NaCl的溶解度.
          (2)t℃時,將mg KNO3、ngNaCl 分別溶解在20mL水中恰好飽和,則m
          =
          =
          n(填“>”、“<”或“=”).
          (3)工業(yè)上采用如下的流程從海水中提取精鹽:
          上述流程中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分別是
          蒸發(fā)池
          蒸發(fā)池
          、
          結晶池
          結晶池
          、
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          B
          B

          A、蔬菜    B、雞蛋  
          C、植物油                 D、
          肉類食品(豆類食品等)
          肉類食品(豆類食品等)

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