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        1. (3分)
          味精是常用的調(diào)味品,它的鮮味來自于其中的主要成分“谷氨酸鈉”(化學(xué)式是C5H8NO4Na)。某品牌味精包裝上標(biāo)注內(nèi)容
          如圖所示,請回答:

          (1)谷氨酸鈉的相對分子質(zhì)量為_______。
          (2)谷氨酸鈉中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為    。
          (3)該味精每包含鈉元素的質(zhì)量為_______g。
          ⑴ 169    ⑵ 1:8     ⑶ 93.7
          分析:(1)根據(jù)谷氨酸鈉的化學(xué)式可知,其相對分子質(zhì)量=(碳的相對原子質(zhì)量×碳原子個數(shù))+(氫的相對原子質(zhì)量×氫原子個數(shù))+(氮的相對原子質(zhì)量×氮原子個數(shù))+(氧的相對原子質(zhì)量×氧原子個數(shù))+(鈉的相對原子質(zhì)量×鈉原子個數(shù));
          (2)谷氨酸鈉中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為:(氫的相對原子質(zhì)量×氫原子個數(shù)):(氧的相對原子質(zhì)量×氧原子個數(shù));
          (3)由標(biāo)簽可知,谷氨酸鈉和氯化鈉中都含有鈉元素,故該味精每包含鈉元素的質(zhì)量為谷氨酸鈉和氯化鈉中所含鈉元素的質(zhì)量之和.
          解答:解:(1)根據(jù)谷氨酸鈉的化學(xué)式可知,其相對分子質(zhì)量=12×5+8+14+16×4+23=169;
          (2)谷氨酸鈉中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為:8:(16×4)=1:8;
          (3)該味精每包谷氨酸鈉中含鈉元素的質(zhì)量為:500g×80%×≈54.4g;
          該味精每包谷氯化鈉中含鈉元素的質(zhì)量為:500g×20%≈39.3g;
          該味精每包含鈉元素的質(zhì)量為:54.4g+39.3g=93.7g.
          故答案為:(1)169;(2)1:8;(3)93.7.
          練習(xí)冊系列答案
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          (2) 尿素中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為            ;
          (3) 120g尿素與           g硝酸銨(NH4NO3)所含氮元素的質(zhì)量相等。

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                 kg。

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