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        1. 31、家庭廚房是一個化學(xué)世界,“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì),以下是探討化學(xué)物質(zhì)與生活有關(guān)的幾個問題,請問:
          (1)現(xiàn)在許多地區(qū)的“柴”已經(jīng)被“石油液化氣”所替代,石油液化氣屬于
          混合物
          (填純凈物或混合物).炒菜時,油鍋突然著火,小強(qiáng)立即蓋上鍋蓋,很快將火熄滅,他采取這一措施的原理是
          隔絕氧氣

          (2)我們的主食是大米和面食,它們所含的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的
          糖類

          (3)碗碟上油污用水很難洗凈,但往水中滴加少量洗滌劑后,可將油污分散成無數(shù)細(xì)小的液滴,就很容易洗凈,說明洗滌劑具有
          乳化
          功能.
          (4)炊具大多數(shù)是用金屬材料制成的,這證明金屬材料一般具有良好的
          C
          (填字母).
          A、延展性      B、導(dǎo)電性      C、導(dǎo)熱性
          (5)塑料保鮮膜不宜包裝熱的食品,因為高溫時保鮮膜中的增塑劑分子更易進(jìn)入食品中,請從微觀角度解釋原因
          溫度高,分子運(yùn)動速度快
          ;現(xiàn)在許多食品都改用紙質(zhì)包裝,這主要是減少
          白色
          污染.
          分析:石油液化氣中含有多種烷烴,屬于混合物;隔絕氧氣可以達(dá)到滅火的目的;
          大米、面食等物質(zhì)是含有碳元素、氫元素和氧元素的化合物,屬于糖類物質(zhì);
          洗滌劑對油污具有乳化作用;
          金屬具有良好的導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性;
          微觀粒子是不斷運(yùn)動的,隨著溫度的升高運(yùn)動的速率加快,大量使用塑料容易造成白色污染.
          解答:解:(1)石油液化氣屬于混合物.油鍋突然著火,小強(qiáng)立即蓋上鍋蓋,很快將火熄滅,他采取這一措施的原理是隔絕氧氣.故填:混合物;隔絕氧氣.
          (2)我們的主食是大米和面食,它們所含的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的糖類物質(zhì).故填:糖類.
          (3)碗碟上油污用水很難洗凈,但往水中滴加少量洗滌劑后,可將油污分散成無數(shù)細(xì)小的液滴,就很容易洗凈,說明洗滌劑具有乳化功能.故填:乳化.
          (4)炊具大多數(shù)是用金屬材料制成的,這證明金屬材料一般具有良好的導(dǎo)熱性.故填:C.
          (5)高溫時保鮮膜中的增塑劑分子更易進(jìn)入食品中,說明溫度高,分子運(yùn)動速度快.故填:溫度高,分子運(yùn)動速度快.
          現(xiàn)在許多食品都改用紙質(zhì)包裝,這主要是減少白色污染.故填:白色.
          點評:本題主要考查物質(zhì)的分類、性質(zhì)和環(huán)境污染等方面的知識,解答時要充分理解各種物質(zhì)的性質(zhì)和節(jié)能環(huán)保的重要性.
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          家庭廚房是一個化學(xué)世界,“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì),以下是探討化學(xué)物質(zhì)與生活有關(guān)的幾個問題,請問:(1)圖片B中玉米、米飯、饅頭等食品中所提供的營養(yǎng)素主要是
           
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          (2)市場上食鹽的品種豐富,有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等.這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指
           
          (選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”).
          (3)碗碟上油污用水很難洗凈,但往水中滴加少量洗滌劑后,可將油污分散成無數(shù)細(xì)小的液滴,就很容易洗凈,說明洗滌劑具有
           
          的功能.
          (4)目前房山區(qū)很多居住小區(qū)的“柴”已經(jīng)被“天然氣”所替代,做飯、燒水、冬季采暖所用燃料均為天然氣,其主要成分充分燃燒的化學(xué)方程式為
           
          .天然氣、
           
          和石油常稱為化石燃料.
          (5)人們正在利用和開發(fā)風(fēng)能、核能及
           
          (只填一種)等新能源.其中氘的核能開發(fā),被認(rèn)為是解決未來世界能源、環(huán)境等問題的主要途徑之一.已知氘屬于氫元素中的一種原子,則氘原子核內(nèi)的質(zhì)子數(shù)為
           

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          (2009?寶坻區(qū)二模)家庭廚房是一個化學(xué)世界,“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì).以下是探討化學(xué)物質(zhì)與生活有關(guān)的幾個問題,請問:
          (1)現(xiàn)在許多地區(qū)的“柴”已經(jīng)被“煤氣”所替代,煤氣屬于
          混合物
          混合物
          (填“純凈物”或“混合物”).煤氣泄漏時
          一氧化碳
          一氧化碳
          (物質(zhì))可導(dǎo)致人煤氣中毒.
          (2)我們的主食是大米和面食,它們所含的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的
          糖類
          糖類

          (3)碗碟上油污用水很難洗凈,但往水中滴加少量洗滌劑后,就很容易洗凈,說明洗滌劑具有
          乳化
          乳化
          功能.
          (4)炊具大多數(shù)用的是金屬材料,這證明金屬材料一般具有良好的
          導(dǎo)熱
          導(dǎo)熱
          性能.
          (5)水是常用的溶劑,廚房里
          色拉油
          色拉油
          的物質(zhì)與水不可以形成溶液(從白糖、食鹽、純堿、色拉油中選。

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

          家庭廚房是一個化學(xué)世界,“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì).以下是探討化學(xué)物質(zhì)與生活有關(guān)的幾個問題,請問:
          (1)現(xiàn)在許多地區(qū)的“柴”已經(jīng)被“煤氣”所替代,煤氣屬于______(填“純凈物”或“混合物”).煤氣泄漏時______(物質(zhì))可導(dǎo)致人煤氣中毒.
          (2)我們的主食是大米和面食,它們所含的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的______.
          (3)碗碟上油污用水很難洗凈,但往水中滴加少量洗滌劑后,就很容易洗凈,說明洗滌劑具有______功能.
          (4)炊具大多數(shù)用的是金屬材料,這證明金屬材料一般具有良好的______性能.
          (5)水是常用的溶劑,廚房里______的物質(zhì)與水不可以形成溶液(從白糖、食鹽、純堿、色拉油中選取).

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          科目:初中化學(xué) 來源:2010年北京市房山區(qū)中考化學(xué)一模試卷(解析版) 題型:填空題

          (2010?房山區(qū)一模)家庭廚房是一個化學(xué)世界,“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì),以下是探討化學(xué)物質(zhì)與生活有關(guān)的幾個問題,請問:(1)圖片B中玉米、米飯、饅頭等食品中所提供的營養(yǎng)素主要是;

          (2)市場上食鹽的品種豐富,有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等.這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指(選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”).
          (3)碗碟上油污用水很難洗凈,但往水中滴加少量洗滌劑后,可將油污分散成無數(shù)細(xì)小的液滴,就很容易洗凈,說明洗滌劑具有的功能.
          (4)目前房山區(qū)很多居住小區(qū)的“柴”已經(jīng)被“天然氣”所替代,做飯、燒水、冬季采暖所用燃料均為天然氣,其主要成分充分燃燒的化學(xué)方程式為.天然氣、和石油常稱為化石燃料.
          (5)人們正在利用和開發(fā)風(fēng)能、核能及(只填一種)等新能源.其中氘的核能開發(fā),被認(rèn)為是解決未來世界能源、環(huán)境等問題的主要途徑之一.已知氘屬于氫元素中的一種原子,則氘原子核內(nèi)的質(zhì)子數(shù)為.

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