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          常武地區(qū)歷史悠久，物產(chǎn)豐富，下列特色菜中，富含淀粉的是
          A．寨橋老鵝B．卜弋雞爪C．常州蘿卜干D．常州大麻糕
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D
          老鵝、雞爪、豆腐等物質(zhì)中含有豐富的蛋白質(zhì)，蘿卜干含有豐富的維生素,麻糕中含有豐富的淀粉．故選D．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小明的媽媽為他準(zhǔn)備了豐盛的午餐，其中富含蛋白質(zhì)的是（   ）
          A．菠菜湯、涼拌黃瓜B．清蒸鰱魚(yú)、蒸蛋C．米飯D．炒土豆絲
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （1）哈爾濱的特產(chǎn)“大列巴”面包和酒糖全國(guó)聞名，吃過(guò)的人都贊不絕口，食用后能為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素主要是　   　；
          （2）農(nóng)業(yè)在種植小麥的過(guò)程中常施加鉀肥，其作用不僅能促進(jìn)植物生長(zhǎng)，還能　   　；
          （3）長(zhǎng)期施用某些化肥會(huì)使土壤酸化，為了改良土壤的酸性，通常加入的物質(zhì)俗稱是　 　．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某學(xué)校食堂午餐的食譜如下：大米飯、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯。這些食物中主要含有的營(yíng)養(yǎng)素有：糖類、______、油脂、無(wú)機(jī)鹽和水�？紤]到中學(xué)生身體發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，你建議食堂應(yīng)該增加的食物是­­­____.
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （3分）化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊(yùn)藏著許多化學(xué)知識(shí)。
          （1）下列食物中，維生素含量比較豐富的是     （填字母序號(hào)）；
                          
          A．西紅柿B．牛奶C．米飯D．雞蛋
          （2）醬油是重要的調(diào)味品，醬油適量加鐵可以有效預(yù)防缺鐵性貧血。鐵是人體必須的_____（選填“常量”、“微量”）元素。
          （3）為了有效防止菜刀生銹，可以采取的一種做法是________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          青少年正處于長(zhǎng)身體的時(shí)期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)豐富的是
          A．牛肉B．大米C．黃瓜D．花生油
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          患有夜盲癥是因?yàn)轶w內(nèi)缺少（　�。�
          A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素D
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （2011年浙江寧波，21題，）(1)在肉類、魚(yú)類、乳類、蛋類和豆制品等食物中，含有豐富的       ，它能在消化酶的作用下分解成氨基酸。
          (2)有些學(xué)生由于平衡膳食的觀念不強(qiáng)，使維生素、鐵、鈣、鋅等攝入不足。這里的“鐵、鈣、鋅”指的是       (填“元素”或“單質(zhì)”)。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列食物中富含蛋白質(zhì)的是(  )
          A．面包B．雞蛋C．黃瓜D．花生油
          

			
          

			
          
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