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          【題目】以下廚房制作食物的過程中，包含化學變化的是
          A.洗菜切碎
          B.加鹽涼拌
          C.高溫蒸煮
          D.出鍋裝盤
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】C
          【解析】
          A、洗菜切碎只是菜的形狀發(fā)生了變化，并沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化，選項錯誤；
          B、加鹽涼拌只是鹽與菜混合在一起，沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化，選項錯誤；
          C、高溫蒸煮中食物會生成一些新物質(zhì)，屬于化學變化，選項正確；
          D、出鍋裝盤只是菜的形狀發(fā)生變化，沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化，選項錯誤，故選C。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】NaOH可用于造紙和印染工業(yè)，NaOH屬于
          A.單質(zhì)B.酸C.堿D.鹽
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在廣州鄉(xiāng)村美食節(jié)中，用艾草葉、糯米粉、花生米、糖制成的甜艾糍深受市民的喜愛，艾糍中富含的營養(yǎng)素不包括（　�。�
          A.蛋白質(zhì)B.油脂C.糖類D.無機鹽
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】A，B，C三種物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示，請回答：

          （1）對于物質(zhì)A而言，點P的含義為。
          （2）t3℃ 時，A，B，C三種飽和溶液中，溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)由大到小的排列為。
          （3）若A，B，C三種物質(zhì)中有一種是易溶于水的氣體，則其溶解度曲線是。
          （4）燒杯中有t2℃時20%的A溶液50g，要將該溶液變?yōu)橥瑴囟认碌娘柡腿芤�，至少需向燒杯中加入A物質(zhì)克。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列典故都出自《三國演義》其中涉及化學變化的
          A.諸葛亮草船借箭
          B.諸葛亮火燒新野
          C.關云長水淹七軍
          D.諸葛亮造木牛流馬
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法中正確的是
          A.每天多吃魚肉營養(yǎng)好
          B.長期飲用蒸餾水對人體健康有益
          C.大量使用食品添加劑使食物色香味俱全
          D.做菜時，用鐵強化醬油味
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】C3N4是一種新型材料，其中碳元素的化合價為+4價，則氮元素的化合價為
          A.-4B.+3C.+4D.-3
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列變化屬于物理變化的是（　　）
          A.木條燃燒B.水的沸騰C.糧食釀酒D.面包發(fā)霉
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】圖示“錯誤操作”與圖下面“可能產(chǎn)生的后果”不一致的是（ ）
          A. 標簽受損
          B. 試劑污染
          C. 液滴飛濺
          D. 讀數(shù)偏小
          

			
          

			
          
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