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        1. 請認(rèn)真閱讀下面材料,回答下面問題:
          材料一:2008年9月,中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用受污染奶粉的嬰兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因也是牛奶中含有三聚氰胺。
          材料二:在奶制品行業(yè)中,通常利用氮元素來衡量蛋白質(zhì)的含量(合格奶粉的氮含量在2.8﹪左右,蛋白質(zhì)平均含氮量在16﹪)
          材料三:三聚氰胺的性狀為純白色單斜棱晶體,化學(xué)符號為(C3N6H6),無味,常壓熔點為354℃(分解),升華溫度為300℃。溶于熱水,微溶于冷水,極微溶于熱乙醇,不溶于苯、醚和四氯化碳等物質(zhì)。低毒性,在常溫情況下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,但在高溫下可能會分解放出氰化物(有毒)。

          (1)請你寫出組成三聚氰胺元素的名稱______,三聚氰胺也被人稱之為“蛋白精”,價格便宜。牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因為能冒充蛋白質(zhì)。試解釋三聚氰胺能冒充蛋白質(zhì)的原因。
          ______。

          (2)為安全起見,一般采用三聚氰胺所制造的食品都會標(biāo)明“不可放入微波爐使用”。試解釋原因________________ 。

          (3)請你寫出關(guān)于三聚氰胺的一條化學(xué)性質(zhì)__________________。

          (4)“食品安全無小事”由“三鹿奶粉嬰幼兒受污染事件”,你對避免此類事件有何建議(回答一點即可)_____________________。

          (1)碳元素、氮元素、氫元素;因為三聚氰胺中含有氮元素

          (2)高溫三聚氰胺會分解;并且放出有毒的氰化物

          (3)低毒性、一般情況下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,高溫下可能會分解放出氰化物

          (4)合理即可給分


          (1)根據(jù)三聚氰胺的化學(xué)符號(C3N6H6),可知組成三聚氰胺元素的名稱:碳元素、氮元素、氫元素;三聚氰胺C3N6H6,相對分子質(zhì)量=12×3+14×6+1×6=126;其中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=66.7%;由于在檢測中使用氮元素含量來衡量牛奶和奶粉中蛋白質(zhì)的含量,使用三聚氰胺代替蛋白質(zhì)并不能被監(jiān)測出來;
          (2)因為微波爐使用時能產(chǎn)生很高的溫度,高溫下三聚氰胺可能會分解放出有毒的氰化物
          (3)根據(jù)題目的描述,化學(xué)性質(zhì)可歸納為:低毒性、一般情況下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,高溫下可能會分解放出氰化物
          (4)可改變食品檢測中的檢測方法,使不符合要求的物質(zhì)能被及時檢測出來.
          練習(xí)冊系列答案
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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

          請認(rèn)真閱讀下面材料,回答下面問題:
          材料一:2008年9月,中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用受污染奶粉的嬰兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因也是牛奶中含有三聚氰胺.
          材料二:在奶制品行業(yè)中,通常利用氮元素來衡量蛋白質(zhì)的含量(合格奶粉的氮含量在2.8%左右,蛋白質(zhì)平均含氮量在16%)
          材料三:三聚氰胺的性狀為純白色單斜棱晶體,化學(xué)符號為(C3N6H6),無味,常壓熔點為354℃(分解),升華溫度為300℃.溶于熱水,微溶于冷水,極微溶于熱乙醇,不溶于苯、醚和四氯化碳等物質(zhì).低毒性,在常溫情況下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,但在高溫下可能會分解放出氰化物(有毒).
          (1)請你寫出組成三聚氰胺元素的名稱
           
          ,三聚氰胺也被人稱之為“蛋白精”,價格便宜.牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因為能冒充蛋白質(zhì).試解釋三聚氰胺能冒充蛋白質(zhì)的原因.
           

          (2)為安全起見,一般采用三聚氰胺所制造的食品都會標(biāo)明“不可放入微波爐使用”.試解釋原因
           

          (3)請你寫出關(guān)于三聚氰胺的一條化學(xué)性質(zhì)
           

          (4)“食品安全無小事”由“三鹿奶粉嬰幼兒受污染事件”,你對避免此類事件有何建議(回答一點即可)
           

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          科目:初中化學(xué) 來源:2012屆新疆石河子第十中學(xué)九年級上學(xué)期階段性檢測化學(xué)試卷(帶解析) 題型:問答題

          (5分)請認(rèn)真閱讀下面材料,回答下面問題:
          材料一:2008年9月,中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用受污染奶粉的嬰兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因也是牛奶中含有三聚氰胺。
          材料二:在奶制品行業(yè)中,通常利用氮元素來衡量蛋白質(zhì)的含量(合格奶粉的氮含量在2.8﹪左右,蛋白質(zhì)平均含氮量在16﹪)
          材料三:三聚氰胺的性狀為純白色單斜棱晶體,化學(xué)符號為(C3N6H6),無味,常壓熔點為354℃(分解),升華溫度為300℃。溶于熱水,微溶于冷水,極微溶于熱乙醇,不溶于苯、醚和四氯化碳等物質(zhì)。低毒性,在常溫情況下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,但在高溫下可能會分解放出氰化物(有毒)。
          (1)請你寫出組成三聚氰胺元素的名稱            ,三聚氰胺也被人稱之為“蛋白精”,價格便宜。牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因為能冒充蛋白質(zhì)。試解釋三聚氰胺能冒充蛋白質(zhì)的原因。
                                           。
          (2)為安全起見,一般采用三聚氰胺所制造的食品都會標(biāo)明“不可放入微波爐使用”。試解釋原因                                 。
          (3)請你寫出關(guān)于三聚氰胺的一條化學(xué)性質(zhì)                                    。
          (4)“食品安全無小事”由“三鹿奶粉嬰幼兒受污染事件”,你對避免此類事件有何建議(回答一點即可)                                           。

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          科目:初中化學(xué) 來源:2011-2012學(xué)年新疆石河子第十中學(xué)九年級上學(xué)期階段性檢測化學(xué)試卷(解析版) 題型:簡答題

          (5分)請認(rèn)真閱讀下面材料,回答下面問題:

          材料一:2008年9月,中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用受污染奶粉的嬰兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因也是牛奶中含有三聚氰胺。

          材料二:在奶制品行業(yè)中,通常利用氮元素來衡量蛋白質(zhì)的含量(合格奶粉的氮含量在2.8﹪左右,蛋白質(zhì)平均含氮量在16﹪)

          材料三:三聚氰胺的性狀為純白色單斜棱晶體,化學(xué)符號為(C3N6H6),無味,常壓熔點為354℃(分解),升華溫度為300℃。溶于熱水,微溶于冷水,極微溶于熱乙醇,不溶于苯、醚和四氯化碳等物質(zhì)。低毒性,在常溫情況下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,但在高溫下可能會分解放出氰化物(有毒)。

          (1)請你寫出組成三聚氰胺元素的名稱             ,三聚氰胺也被人稱之為“蛋白精”,價格便宜。牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因為能冒充蛋白質(zhì)。試解釋三聚氰胺能冒充蛋白質(zhì)的原因。

                                            。

          (2)為安全起見,一般采用三聚氰胺所制造的食品都會標(biāo)明“不可放入微波爐使用”。試解釋原因                                  。

          (3)請你寫出關(guān)于三聚氰胺的一條化學(xué)性質(zhì)                                     。

          (4)“食品安全無小事”由“三鹿奶粉嬰幼兒受污染事件”,你對避免此類事件有何建議(回答一點即可)                                            。

           

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