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          精英家教網(wǎng)如圖所示的“食物金字塔”是營養(yǎng)學家提出的健康飲食的食物結構．下列說法不正確的是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：人體的六大營養(yǎng)物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質．根據(jù)“食物金字塔”最底層的是谷類，谷類中富含的營養(yǎng)素是糖類，塔尖的油脂攝取應最少．
          解答：解：A、蔬菜、水果中主要含有維生素，因此含有人體所需的維生素，正確但不符合題意，故選項錯誤；
          B、蛋白質主要存在于蛋奶、魚肉，正確但不符合題意，故選項錯誤；
          C、根據(jù)“食物金字塔”最底層的是谷類，谷類中富含的營養(yǎng)素是糖類，塔尖的油脂攝取應最少，錯誤符合題意，故選項正確；
          D、谷類的主要成分是淀粉，因此富含的營養(yǎng)素是糖類，正確但不符合題意，故選項錯誤；
          故選C
          點評：本考點考查了元素與人體健康的關系，基礎性比較強．要加強記憶有關的知識點，并理解應用．要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          19、如圖所示的食物金字塔是我國營養(yǎng)學家提出的膳食合理搭配．
          根據(jù)圖示回答：
          （1）位于塔底的五谷類是人體每天應攝取最多的，它含有的營養(yǎng)素最多的一種是
          糖類
          ，它主要為人體機體活動和維持體溫提供所需的
          能量
          ．
          （2）青少年正處在生長發(fā)育期，應注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．有些青少年不愛吃蔬菜水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
          維生素
          不足而引起的．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          化學可以幫助人類認識改造周圍的世界，促進社會發(fā)展．食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類營養(yǎng)素．如圖所示的食物金字塔是營養(yǎng)學家提出的健康飲食食物結構．
          （1）其中谷類富含的營養(yǎng)素是
          糖類、維生素
          糖類、維生素
          ；
          （2）“合理膳食”的含義是
          指一日三餐所提供的營養(yǎng)必須滿足人體的生長、發(fā)育和各種生理、體力活動的需要
          指一日三餐所提供的營養(yǎng)必須滿足人體的生長、發(fā)育和各種生理、體力活動的需要
          ；
          （3）蔬菜、水果富含維生素，維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失．因此，烹調富含維生素C的食物時，應該注意
          加熱時間不宜過長
          加熱時間不宜過長
          ；在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時最好加一點
          食醋
          食醋
          ．
          （4）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：
          

          


          
纖維編號
①
②
③
          

          
灼燒時的氣味
特殊氣味
燒紙氣味
燒焦羽毛氣味
          則羊毛、棉花的編號分別為
          ③②
          ③②
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類營養(yǎng)素．如圖所示的食物金字塔是營養(yǎng)學家提出的健康飲食食  物結構．其中谷類富含的營養(yǎng)素是
          糖類
          糖類
          ：蛋、奶、魚、肉富含的營養(yǎng)素是
          蛋白質
          蛋白質
          ； 主要提供人體所需維生素C的食物是
          水果
          水果
          ．人體所需的六大營養(yǎng)素中的油脂，來源于
          植物油（或動物油）
          植物油（或動物油）
          等食物．油脂是制肥皂的主要原料，肥皂水中滴入酚酞變紅色，表明肥皂水的pH
          ＞
          ＞
          7．當衣服沾上油污時可用汽油除去，原因是
          油污易溶于汽油
          油污易溶于汽油
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          如圖所示的食物金字塔是營養(yǎng)學家提出的健康飲食食物結構．
          （1）其中谷類富含的營養(yǎng)素是
          糖類
          糖類
          ．
          （2）蛋、奶、魚、肉中富含的營養(yǎng)索是
          蛋白質
          蛋白質
          ．
          （3）主要提供人體所需維生素C的食物是
          水果、蔬菜
          水果、蔬菜
          ．
          （4）油脂對人體的作用是
          重要的供能物質
          重要的供能物質
          ．
          

			
          

			
          
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