BD
分析：A、向一定量的稀硫酸中滴加氫氧化鈉溶液至過量，其溶液的酸堿度會隨著氫氧化鈉的加入而逐漸增大；
B、一定溫度下，向不飽和硝酸鉀溶液中不斷加入硝酸鉀固體，充分攪拌，隨著硝酸鉀的繼續(xù)溶解，溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)逐漸增大，至飽和后不再改變；
C、將等質(zhì)量的鐵、鋅兩塊金屬分別與溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)相同且足量的稀硫酸反應(yīng)，由于鋅的活動性比鐵強，金屬鋅先于鐵完全反應(yīng)，但放出氫氣質(zhì)量卻小于鐵；
D、向FeCl3和HCl的混合溶液中滴加足量的NaOH溶液，由于鹽酸的存在，開始加入的氫氧化鈉不會與氯化鐵反應(yīng)形成沉淀，待鹽酸完全反應(yīng)后開始出現(xiàn)沉淀，至完全反應(yīng)沉淀質(zhì)量不再改變．
解答：A、變化關(guān)系的圖象中曲線表示，隨氫氧化鈉質(zhì)量增加，溶液的酸堿度逐漸減小，與事實相反應(yīng)，故A不正確；
B、變化關(guān)系的圖象中曲線表示，隨硝酸鉀的加入溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)開始增加，至一定值時不再改變，與事實相符，故B正確；
C、變化關(guān)系的圖象中曲線表示，鐵先反應(yīng)完成且放出氫氣質(zhì)量小于鋅，與事實相反，故C不正確；
D、變化關(guān)系的圖象中曲線表示，開始加入氫氧化鈉時并不產(chǎn)生沉淀，待加入一定量后出現(xiàn)沉淀，沉淀質(zhì)量增加至一定量后不再改變，與事實相符，故D正確；
故選BD．
點評：根據(jù)曲線的縱橫坐標軸的說明，判斷曲線所表示的變化關(guān)系，此是正確答題的根本．
