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          下列物質(zhì)既能除去面團(tuán)中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔的是（　�。�
          A．純堿B．白糖C．食鹽D．食醋
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				

          A、碳酸鈉能與面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳，使饅頭疏松多孔，故A正確；
          B、白糖不與酸反應(yīng)，除不去酸，故B錯誤；
          C、食鹽不與酸反應(yīng)，除不去酸，故C錯誤；
          D、食醋屬于酸性物質(zhì)，除不去酸，故D錯誤．
          故選A．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          10、下列物質(zhì)既能除去面團(tuán)中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)既能除去面團(tuán)中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔的是

          1. A.
            純堿
          2. B.
            白糖
          3. C.
            食鹽
          4. D.
            食醋
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：2009-2010學(xué)年新人教版九年級（下）月考化學(xué)試卷1（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          下列物質(zhì)既能除去面團(tuán)中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔的是（ ）
          A．純堿
          B．白糖
          C．食鹽
          D．食醋
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：2008-2009學(xué)年江蘇省宿遷市初三（下）四校聯(lián)考中考化學(xué)模擬試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          下列物質(zhì)既能除去面團(tuán)中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔的是（ ）
          A．純堿
          B．白糖
          C．食鹽
          D．食醋
          

			
          

			
          
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