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          蒸饅頭、炸油條時(shí)常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸，又能起發(fā)泡作用，這種物質(zhì)是
          A．NaOHB．NaHCO3C．Ca(OH)2D．NaCl
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A
          分析：中和發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，說(shuō)明該物質(zhì)與酸反應(yīng)時(shí)生成了氣體．
          解答：解：A、氫氧化鈉具有極強(qiáng)的腐蝕性，不能用于食品工業(yè)，故A錯(cuò)誤；
          B、碳酸氫鈉可以與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，符合題意，故B正確；
          C、氫氧化鈣具有腐蝕性，不能用于食品工業(yè)，故C錯(cuò)誤；
          D、氯化鈉與酸不反應(yīng)，故D錯(cuò)誤，
          故選B．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列生活中常見(jiàn)的物質(zhì)，其主要成分屬于鹽的是（　�。�
          A．活性炭（C）         B．水晶（SiO2）
          C．草木灰（K2CO3）     D．食醋（CH3COOH）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          低碳生活，從我做起。全國(guó)“兩會(huì)”首次使用環(huán)保易降解的“石頭紙”，體現(xiàn)低碳生活的理念，“石頭紙”的主要原料為碳酸鈣。下面有關(guān)說(shuō)法不正確的是（ ）
          A．碳酸鈣屬于氧化物
          B．我們要節(jié)約用電，體現(xiàn)低碳生活
          C．碳酸鈣屬于化合物
          D．石灰石的主要成分是碳酸鈣，石灰石常用來(lái)生產(chǎn)生石灰
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列各組中三種物質(zhì)均為稀溶液，只用酚酞試液就能將三種物質(zhì)區(qū)別開(kāi)來(lái)的組是（   ）
          A．NaOH Ca(OH)2 NaClB．KOH H2SO4 NaNO3
          C．NaCl BaCl2 K2SO4D．Ca(OH)2 Na2CO3 BaCl2
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：問(wèn)答題
			
          

						
          以石灰石為原料，在一定條件下進(jìn)行如圖實(shí)驗(yàn)：
          [注：上述實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，氣體C過(guò)量，尾氣D，以適當(dāng)方式收集]
          Ⅰ．寫(xiě)出反應(yīng)②的化學(xué)方程式______，反應(yīng)基本類(lèi)型______；
          Ⅱ．反應(yīng)③的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是______，尾氣D的成分是______（填化學(xué)式）；
          Ⅲ．某實(shí)驗(yàn)興趣小組對(duì)固體B的成分（不考慮石灰石中原有的雜質(zhì)）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究：
          甲同學(xué)認(rèn)為固體B一定只有氧化鈣，其理論依據(jù)是______（用化學(xué)方程式表示）．
          乙同學(xué)認(rèn)為固體B除了有氧化鍔j還可能有______，為此，他們決定用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證：
          實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
          I．取冷卻后的少量固體B于小燒杯中，加入適量的水，并滴加基地酚酞試劑燒杯中放出大量熱量，酚酞試劑呈______色固體B中含有氧化鈣
          II．取冷卻后的少量固體B于小燒杯中，滴加適量的______產(chǎn)生大量氣泡固體B中含有______
          最終得出結(jié)論，乙同學(xué)的想法更為全面．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          利用生石灰制取少量氫氧化鉀，還需用到的物質(zhì)名稱(chēng)是______和______，所發(fā)生的反應(yīng)的化學(xué)方程式是______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          高純度單硅的制取反應(yīng)為 ，說(shuō)法中正確的是 (     )
          A．CO是還原劑B．C發(fā)生還原反應(yīng) 
          C．反應(yīng)類(lèi)型是復(fù)分解反應(yīng)D．SiO2是氧化劑
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          有關(guān)碳和氫氣的性質(zhì)敘述錯(cuò)誤的是（   ）
          A．都具有還原性B．都具有可燃性
          C．常溫下性質(zhì)都穩(wěn)定D．常溫下都是氣體
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          現(xiàn)有CuSO4、NaCl、NaOH、Na2SO4四種溶液，通過(guò)觀察即可鑒別出來(lái)的是______（填化學(xué)式，下同）溶液，將其滴加到另外三種溶液中可鑒別出_________溶液；剩余的兩種溶液，各取少量原溶液再滴加_________溶液即可進(jìn)行鑒別。
          

			
          

			
          
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