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        1. 化學(xué)與生活息息相關(guān),我們要正確認識和使用化學(xué)給我們帶來的豐富的物質(zhì).
          (1)人們常用鐵鍋炒菜,是因為人體血液中需要鐵元素,人體缺乏它就會患;
          (2)近期在我國某一地區(qū)查獲“毒豆芽”,經(jīng)檢測,該豆芽中含有亞硝酸鈉、尿素、恩諾沙星.其中尿素屬于農(nóng)業(yè)中廣泛使用的______(選填“氮肥”、“磷肥”、“鉀肥”或“復(fù)合肥”),而亞硝酸鈉、恩諾沙星則對人體有害;
          (3)饅頭為我們生活中的一種食品.但不法商販為了美觀和降低成本,一是添加了檸檬黃(PbCrO4)使饅頭著色而美觀,二是添加甜味素代替蔗糖而降低成本,二者均會對人體造成危害.上述中蔗糖屬于人體所 需六大營養(yǎng)素中的______;檸檬黃中Pb的化合價為+2價,則Cr的化合價為______價.

          (1)缺鐵性貧血   (2)氮肥  (3)糖類,+6

          解析試題分析:(1)Fe是血紅蛋白的成分,能幫助氧氣的運輸,缺鐵會引起貧血,即缺鐵性貧血,所以人們常用鐵鍋炒菜,是因為人體血液中需要鐵元素
          (2)尿素的化學(xué)式:CO(NH22,含氮量最高的氮肥(有機物)
          (3)常見的糖有三種:1、淀粉(C6H10O5)n :存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等,2、葡萄糖C6H12O人體可直接吸收的糖),3、蔗糖C12H22O11:主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、紅塘中的主要成分是蔗糖,所以蔗糖屬于人體所需六大營養(yǎng)素中的糖類,檸檬黃(PbCrO4),在化合物中,正負化合價的代數(shù)和為0,所以可設(shè)Cr的化合價為x,+2+x+(-2×4)=0,∴x=+6
          考點:化學(xué)元素與人體健康,化學(xué)肥料,人體所需重要的營養(yǎng)物質(zhì),化合價的規(guī)律

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

          (6分)長蕩湖為江蘇十大淡水湖之一,湖中蘆葦遍遍,荷葉蓮蓮。中華絨螯蟹深受食客喜愛。但近年來受到嚴重污染,常有魚、蝦、蟹死亡。
          ⑴中華絨螯蟹能為人體提供的營養(yǎng)素主要是         ;
          ⑵下列工業(yè)廢水中會使人體蛋白質(zhì)失去生理活性的物質(zhì)是     (填序號);
          ①飽和硫酸銨溶液       ②甲醛         ③乙酸鉛溶液
          ⑶含      兩元素的物質(zhì)排放會導(dǎo)致綠藻(化學(xué)式為C106H263O110N16P)迅速繁殖,使水中的含氧量急劇下降,而造成魚類等水生動物因缺氧而死亡;
          ⑷目前有一種治理水污染的新技術(shù),是在厭氧微生物作用下,使水中的有機物與水反應(yīng),生成二氧化碳氣體和甲烷氣體。有機物以C6H10O5為代表轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式為:
                                         
          ⑸下列治理長蕩湖的措施錯誤的是       。
          ①關(guān)停沿湖所有化工企業(yè)    ②將湖上餐飲船集中安置和管理
          ③建設(shè)污水處理設(shè)施        ④種植氮磷高效富集植物

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

          下表為某校食堂某天午餐部分食譜:

          主食
           
          葷菜
           
          素菜
           
          米飯
           
          紅燒牛肉
           
          炒胡蘿卜、炒黃瓜
           
           
          (1)食譜中富含蛋白質(zhì)的是       。
          (2)米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是          。

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

          近一段時間以來,“染色饅頭”“問題豆芽”“火鍋添加劑”等食品污染事件頻出,食品安全刻不容緩。下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明,請分析解答下列問題。

          品名:XX火腿腸
          配料:精肉、大豆蛋白、雞蛋、淀粉、白
          砂糖、食鹽、食用香精、磷酸、鹽酸、
          山梨酸鉀、亞硝酸鈉
          儲存指南:避免日曬,置陰涼干燥處
          保質(zhì)期:25 ℃以下6個月
           
           
          (1)在購買該火腿腸時,從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的______。
          (2)火腿腸一般都采用真空包裝,原因是_______________________。
          (3)從配料中看出,火腿腸含有比較豐富的____________,它是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)。
          (4)為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素,可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生,如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防__________的發(fā)生;鐵強化醬油的推廣使兒童______________發(fā)病率明顯下降。

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

          我國首個《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》于2013年1月1日起正式實施.下表是某種牛奶營養(yǎng)成分標簽的部分內(nèi)容.請完成下列填空:
          (1)除該牛奶提供的營養(yǎng)素外,為使營養(yǎng)均衡,至少還需要補充的一類食品是             
          (2)假如該牛奶中含有的糖類全部是葡萄糖(化學(xué)式C6H12O6),則葡萄糖中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為            ,100毫升牛奶所含葡萄糖中氧元素的質(zhì)量為                

          營養(yǎng)成分表/100mL
          能量
          251kJ
          蛋白質(zhì)
          3.0g
          脂肪
          3.2g
          糖類
          4.8g

          72mg
           

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

          按要求填空(填序號)
          ①草木灰       ②尿素       ③聚乙烯薄膜       ④魚肉       ⑤小麥
          ⑥硝酸鉀       ⑦馬鈴薯     ⑧聚四氟乙烯       ⑨大豆
          (1)屬于鉀肥的是    ;(2)富含蛋白質(zhì)的是     
          (3)富含糖類的是         ;(4)種植農(nóng)作物“搭棚”用的塑料是    

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

          在高速發(fā)展的信息時代,我們要學(xué)會獲取和辨別信息

          ××豆腐:
          配料:大豆、食鹽、
          植物油、辣椒、味精
          圖一

          圖二
           
          (1)圖一商品標簽中所示食品中含有的營養(yǎng)素(寫出兩種)                                  
          (2)圖二中物品使用的主要材料是                                                 

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

          學(xué)習(xí)化學(xué)知識的目的之一是分析和解決實際問題.
          (1)新車里可以放個活性炭包去除異味,其中活性炭起         作用.
          (2)氫氣是最清潔的燃料,其原因是                          (用化學(xué)方程式表示).
          (3)食品保鮮常采用真空包裝或填充保護氣.真空包裝的目的是                       
          (4)將密封良好的方便面從平原帶到高原時,包裝袋鼓起,從微觀角度分析是因為               
          (5)氫化鈣(CaH2)固體可用于登山隊員的能源提供劑,它和水反應(yīng)生成氫氧化鈣和氫氣,反應(yīng)的化學(xué)方程式為                                    

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

          “五?一”節(jié)到了,小冬和爸爸登山游玩,他親身體驗到化學(xué)就在我們身邊.

          面料成份
          棉      65%
          滌綸    30%
          氨綸    5%
          (1)媽媽為他準備了雞蛋、黃瓜、面包和礦泉水等食物,其中富含糖類的是       
          (2)為了方便出行,小冬穿的是運動裝.右圖是上衣標簽的部分內(nèi)容,其中屬于天然纖維的是       
          (3)旅途中,小冬沒有隨意丟棄用過的塑料袋,這樣做主要是為了減少“       污染”.
          (4)小冬看到山腳下有一條小溪,他想知道溪水是硬水還是軟水,于是,他取樣后帶回家,進行了檢驗,方法是向其中加入                                            

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          同步練習(xí)冊答案