Question

（2012?建陽市質(zhì)檢）“以崇尚科學(xué)為榮，以愚昧無知為恥”．下列敘述缺乏科學(xué)依據(jù)的是（　　）

A．不能用工業(yè)酒精勾兌飲用白酒

B．炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋

C．廚房煤氣管道泄漏，立即開燈檢查

D．大米發(fā)霉會產(chǎn)生黃曲霉素，不能食用

Answer 1

分析：A、工業(yè)酒精含有甲醇，甲醇有毒，對人體有害；
B、根據(jù)滅火的方法考慮；
C、根據(jù)煤氣具有可燃性，遇明火會發(fā)生爆炸進(jìn)行分析；
D、黃曲霉素有毒，損害人體健康．

解答：解：A、不可用工業(yè)酒精勾兌飲用酒，因為工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有毒對人體有害．故選項說法正確；
B、炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋，利用了隔絕氧氣的原理，故選項說法正確；
C、煤氣具有可燃性，遇到明火會發(fā)生爆炸，打開電器開關(guān)時，可能產(chǎn)生電火花，會將煤氣引爆，故選項說法錯誤；
D、大米發(fā)霉會產(chǎn)生黃曲霉素，黃曲霉素有毒，損害人體健康，不能食用．故D選項說法正確．
故選C．

點評：本題難度不大，考查的是生產(chǎn)、生活中的相關(guān)的化學(xué)知識，解答本題的關(guān)鍵是掌握各種物質(zhì)的性質(zhì)方面的知識．