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        1. 【題目】下表是100g某食品的部分營養(yǎng)成分(其它成分不能提供熱量):

          1)該食品所含的有機營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、糖類、油脂 ;每100g該食品中所含營養(yǎng)成分質(zhì)量最大的是________

          2)上表中鈉、磷、鈣指的是________(選填“單質(zhì)”、“元素”、“離子”);

          3)若該食品中的鈣以碳酸鈣的形式存在,則100g該食品中,碳酸鈣為________mg;

          4)假設(shè)食物的總熱量是由蛋白質(zhì)、糖類、油脂提供的,單位質(zhì)量的蛋白質(zhì)、糖類、油脂完全氧化放熱約為:油脂 38kJ/g、蛋白質(zhì) 20kJ/g、糖類 15kJ/g.根據(jù)此數(shù)據(jù)計算,理論上100g該食品中油脂的質(zhì)量為________ g

          【答案】蛋白質(zhì) 元素 20 20

          【解析】

          1)蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素、水、無機鹽是人體所需的六大營養(yǎng)素。在成分表中100g食品中,蛋白質(zhì)質(zhì)量為50g,是營養(yǎng)成分中最大的。故答案為:蛋白質(zhì);

          2)營養(yǎng)成分表中的鈉、磷、鈣質(zhì)量表示三種元素的質(zhì)量。故答案為:元素;

          3100g視頻中含鈣元素8mg,則含8mg鈣元素的碳酸鈣的質(zhì)量=8mg÷×100%=20mg。故答案為:20;

          4100g該食品的總熱量為2060KJ,則所含油脂的質(zhì)量=。故答案為:20.

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】一密閉容器中有四種物質(zhì),在一定條件下充分反應(yīng),測得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下:

          物質(zhì)

          X

          Y

          M

          N

          反應(yīng)前質(zhì)量/g

          3

          5

          15

          42

          反應(yīng)后質(zhì)量/g

          3

          待測

          28

          16

          下列說法正確的是

          A.待測值為8

          B.X一定是該反應(yīng)的催化劑

          C.該反應(yīng)類型為化合反應(yīng)

          D.參加反應(yīng)的MN的質(zhì)量比為1:2

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】如下圖中微粒均是由核外電子有三層的原子形成的,依照此示意圖,下列描述正確的是( 。

          A. 示意圖①、②、③、④表示的全部是原子結(jié)構(gòu)

          B. 示意圖②中的核電荷數(shù)x=12

          C. 示意圖④若表示的是離子結(jié)構(gòu),則它的最外層電子數(shù)y=7

          D. 示意圖①的最外層電子數(shù)為8,所以它是稀有氣體的原子

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】如圖1AB、C三種物質(zhì)(均不含結(jié)晶水)的溶解度曲線,請分析并回答問題。

          1P點的含義是_____

          2t3° C時,AB、C三種物質(zhì)的溶解度由大到小的順序是_____

          3A物質(zhì)中含有少量的B物質(zhì),要提純A.物質(zhì),通常采用的方法是_____。

          4)如圖2,取t1°C時等質(zhì)量的AC的飽和溶液于試管中,并將兩支試管放入盛有t1°C水的燒杯中,向燒杯中加入硝酸銨固體,則有固體析出的試管為_____(填字母),

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】如圖是實驗室制取和收集氣體的常用裝置圖,根據(jù)所給的裝置圖,請回答:

          (1)寫出儀器名稱:①____________________________________。

          (2)實驗室用高錳酸鉀制取氧氣,反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________________;選擇的發(fā)生裝置為________________________________,(填字母編號) ;若用F裝置收集氧氣,當(dāng)觀察到氣泡________________________________(填現(xiàn)象)冒出時再開始收集,否則收集的氧氣不純。

          (3)實驗室用B裝置制取二氧化碳,儀器中裝有大理石,長頸漏斗中加入________________________________(填寫試劑名稱),該反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________________ 若用G裝置收集二氧化碳,氣體應(yīng)從________________________________ (“a”“b”)端進入。若用G裝置檢驗二氧化碳,瓶內(nèi)應(yīng)裝______________________________(填試劑名稱),并將氣體從_______________________________ ( “a”“b”)通入。

          (4)實驗室用鋅粒和稀硫酸反應(yīng)制取氫氣,可以選用裝置B或裝置C作為發(fā)生裝置,CB相比較,其優(yōu)點是________________________________;用裝置E而不用裝置D收集氫氣的原因是________________________________

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】化學(xué)與我們的生活密切相關(guān)。

          (1)制作餃子的原料有:面粉、肉餡、蔬菜、植物油、調(diào)味劑等,其中富含糖類的是_______。

          (2)小明去采摘草莓。

          ①草莓大棚所用的塑料薄膜屬于_______(填序號,下同);

          A. 有機合成材料 B. 無機材料 C. 復(fù)合材料

          ②用發(fā)酵后的牛奶做肥料,種出的草莓又大又甜。發(fā)酵后的牛奶含有C、H、O和N等元素。澆“牛奶”相當(dāng)于施加了_______

          A. 氮肥 B. 磷肥 C. 鉀肥 D. 復(fù)合肥

          (3)金屬材料在國防建設(shè)中起著重要的作用。

          ①工業(yè)生產(chǎn)中常用稀鹽酸除去鐵制品表面的鐵銹,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______;

          ②小明為探究鋅、鐵、銅三種金屬的活動性順序,設(shè)計了如圖所示的兩個實驗:

          Ⅰ.實驗1中,小明以“金屬表面產(chǎn)生氣泡的快慢”為標(biāo)準來判斷鋅、鐵的活動性強弱,有同學(xué)認為不合理,理由是_______;

          Ⅱ.通過實驗2,可證明鐵的活動性比銅強,反應(yīng)的化學(xué)方程式是_______。

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】下列化學(xué)方程式中,書寫正確的是( )

          A. S+O2SO2

          B. C+O2CO2

          C. 2NaOH+CuSO4═Na2SO4↓+Cu(OH)2

          D. 4Fe+3O22Fe2O3

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】如圖為KNO3的溶解度曲線,a、b在溶解度曲線上。

          (1)a點對應(yīng)的溶液是_____溶液。(填“飽和”或者“不飽和”)

          (2)a點對應(yīng)的溶液的質(zhì)量分數(shù)是_________。(只列計算式)

          (3)將a點對應(yīng)的溶液升溫到70 ℃,其質(zhì)量分數(shù)_____。(填寫“變大”、“變小”或“不變”)

          (4)欲使KNO3溶液的狀態(tài)從b點轉(zhuǎn)化為c點,可采取的措施是______

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】化學(xué)興趣小組的同學(xué)將光亮的鎂條插入滴有酚酞的飽和NaHCO3溶液中,產(chǎn)生大量氣泡和白色固體,溶液紅色加深。某化學(xué)興趣小組同學(xué)對這一異,F(xiàn)象產(chǎn)生了興趣,為探究產(chǎn)生氣體的成分和白色固體的成分,他們分組進行了如下實驗。

          [查閱資料]Mg(OH)2難溶于水,MgCO3微溶于水;MgCO3Mg(OH)2加熱易分解,分別生成兩種氧化物。

          探究實驗一-:

          [提出問題]產(chǎn)生的氣體是什么?

          [作出猜想]猜想1:H2 猜想2:CO2 猜想3:H2 CO2

          [實驗驗證]

          實驗方案

          實驗步驟及現(xiàn)象

          實驗結(jié)論

          收集生成的氣體,將氣體通入澄清石灰水中,觀察到__________________________。

          猜想2、3不成立

          收集生成的氣體,將氣體通過濃硫酸后點燃,氣體安靜燃燒,火焰呈淡藍色,在火焰上方罩一個干冷的燒杯,內(nèi)壁有水霧

          猜想1成立

          探究實驗二:

          [提出問題)生成的白色固體是什么?

          [作出猜想]猜想1:MgCO3 猜想 2:Mg(OH)2 猜想3:MgCO3Mg(OH)2

          [實驗驗證]

          實驗方案

          實驗步驟

          實驗結(jié)論

          取白色固體加入足量稀鹽酸,,有大量氣泡生成,產(chǎn)生氣泡的化學(xué)方程式為_________________。

          猜想_______________________不成立

          取白色固體干燥后,充分加熱至不再產(chǎn)生氣體,將產(chǎn)生的氣體先通過堿石灰,再通過濃硫酸,發(fā)現(xiàn)堿石灰增重,濃硫酸質(zhì)量不變

          猜想1成立

          [反思交流]

          (1)探究實驗二中實驗方案②將白色固體干燥后再加熱的目的是___________________

          (2)其他同學(xué)認為探究實驗二結(jié)論不正確,原因是_________________________,改進方法是_________________________。

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          同步練習(xí)冊答案