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        1. 食品衛(wèi)生與身體健康密切相關,下列做法不會對人體健康造成危害的是 ( )
          A.用工業(yè)酒精勾兌飲用酒
          B.用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮
          C.用工業(yè)鹽腌制蔬菜
          D.用小蘇打焙制糕點
          D
          本題考查的是亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人體健康,碳酸鈉、碳酸氫鈉與碳酸鈣。
          A.由于工業(yè)酒精中含有甲醇,甲醇有毒,故錯誤;
          B.由于甲醛有毒,不能食用,故錯誤;
          C.工業(yè)鹽中含有亞硝酸鈉,有毒,不能食用,故錯誤;
          D.碳酸氫鈉和有機酸反應,產(chǎn)生的二氧化碳會使蒸出的饅頭疏松多孔,故正確。故選D
          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

          請選擇下列物質(zhì)的正確序號填入適當空格中:
          ①熟石灰     ②金剛石    ③碳酸氫鈉      ④食醋
          (1)農(nóng)業(yè)上常用于改良酸性土壤的是        ;
          (2)硬度大,可用于刻劃玻璃的是        ;
          (3)可用于除去熱水瓶膽內(nèi)壁水垢[主要含CaCO3和Mg(OH)2]的是        ;
          (4)在焙制糕點中,作為發(fā)酵粉的主要成分之一的是        。

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

          食品安全無小事,不久前發(fā)生的“染色饅頭”和“毒豆芽’’事件,受到社會廣泛關注。
          (1)“染色饅頭”是在饅頭中添加了檸檬黃色素,檸檬黃中含有鉻酸鉛(PbCrO4),它是一種致癌物。已知鉻酸鉛中鉛元素的化合價為+2價,則鉻元素的化合價為      ;
          (2)“毒豆芽”是在豆芽生產(chǎn)過程中違規(guī)加入了尿素、亞硝酸鹽、恩諾沙星等物質(zhì),其中加入的尿素屬于化肥中的       肥。

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

          (6分)化學與生活息息相關.
          (1)合理搭配飲食是我們健康生活的理念.如早餐搭配:牛奶、面包、黃油、水果等,其中含有的營養(yǎng)素有:油脂、水、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和               
          (2)目前市場上有:高鈣奶粉、補鋅口服液等,人體缺鐵可能會引起        
          (3)我們常用洗潔精清洗餐具上的油污,是因為洗潔精具有      作用

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

          化學就在你身邊。
          (1)雞蛋的蛋黃中含有脂肪、水分、維生素、蛋白質(zhì)、無機鹽等,由此可知蛋黃中缺少的營養(yǎng)素是______。
          (2)右圖是家庭飲水機中凈化水的裝置,其中起吸附作用的物質(zhì)是
          ______;圖中凈化水的方法是______和吸附。

          (3)右圖是家用豆?jié){機,其制作材料中屬于屬于金屬或合金的是______(填物質(zhì)編號,下同),屬于有機合成材料的是______。

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列做法正確的是
          A.推廣使用無磷洗衣粉B.在豬飼料中添加瘦肉精
          C.用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品,防止變質(zhì)D.任意使用農(nóng)藥和化肥

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

          生活處處有化學。下列說法或做法中,正確的是(  )
          A.為提高糧食產(chǎn)量,應大量使用化肥和農(nóng)藥
          B.常咬鉛筆,鉛筆上的油漆對人體無害
          C.新買衣服先用水清洗以除掉殘留在衣物上用作防皺整理劑的甲醛
          D.對于人體的必需元素,攝入量越多越有利于人體健康

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

          (6分)化學就在我們身邊,它能改善我們的生活。請從以下物質(zhì)中選擇適當?shù)男蛱柼羁眨孩傺鯕?nbsp;②一氧化碳 ③大理石④小蘇打 ⑤熟石灰 ⑥葡萄糖
          (1) 發(fā)酵粉可以使食品松軟可口,屬于發(fā)酵粉成分之一的是        ;
          (2) 常用來改良酸性土壤的堿是        ;
          (3) 醫(yī)院為病人輸液補充能量的物質(zhì)是        ;
          (4) 可用來煉鋼的是        
          (5) 可用做建筑材料的鹽是         ;  
          (6) 吸煙對人體有害。燃著的香煙產(chǎn)生的煙氣中含有一種能與血液中血紅蛋白結(jié)合的有毒氣體,它是         。

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

          香煙燃燒產(chǎn)生的物質(zhì)中,易與人體血液中血紅蛋白結(jié)合的是(  )
          A.二氧化碳B.一氧化碳C.水蒸氣D.煙灰

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          同步練習冊答案