Question

生活中常常會(huì)發(fā)生一些變化，下列變化屬于化學(xué)變化的是

A．在晾干的咸菜表面出現(xiàn)白色晶體	B．給電熨斗通電產(chǎn)生熱能
C．以大米、高粱、小麥等糧食為原料釀酒	D．樟腦球在衣柜中漸漸消失

Answer 1

C

化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．
A、在晾干的咸菜表面出現(xiàn)白色晶體，只是隨著水分的蒸發(fā)，氯化鈉結(jié)晶析出，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、給電熨斗通電產(chǎn)生熱能的過(guò)程中電能轉(zhuǎn)化成光能和熱能，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
C、以大米、高粱、小麥等糧食為原料釀酒的過(guò)程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化．故選項(xiàng)正確；
D、樟腦球在衣柜中漸漸消失是因?yàn)檎聊X球升華，只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選C．