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        1. 近年來我國有關(guān)部門積極開展各種活動,保障廣大人民群眾的食品安全。下列做法中符合食品安全理念的是
          A.在牛奶中加適量乳酸鈣,幫助飲用者補充鈣元素
          B.在食品加工中,加入過量的食品添加劑,使食品既保鮮又美觀
          C.用霉變花生制成的花生油烹調(diào)食品
          D.用工業(yè)石膏或醫(yī)療廢棄石膏制作豆腐
          A
          在食品加工中,加入過量的食品添加劑、用霉變花生制成的花生油烹調(diào)食品、用工業(yè)石膏或醫(yī)療廢棄石膏制作豆腐會對人體有害;在牛奶中加適量乳酸鈣,可以幫助飲用者補充鈣元素故選A
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          (9分)化學(xué)與人類生活密切相關(guān)。(1)廚房中的下列物品,所使用的主要材料屬于天然纖維的是    (填字母序號)。
                       
          A.塑料保鮮膜             B.橡膠手套               C.棉布圍裙 
          (2)下列食物中,能提供大量維生素的是     (填字母序號)
          (3)加碘鹽中“碘” 是指       (填“元素”或“分子”),身體中一旦缺碘,可能患有的疾病是       (填“甲狀腺腫大”或“骨質(zhì)疏松”)。
          (4)廚房中能用來除水垢的物質(zhì)是       (填“食醋”或“食鹽水”)。
          (5)廚房中的下列物質(zhì)在水中能形成溶液的是       (填字母序號)。
          A.調(diào)和油       B.食鹽         C.面粉         D.白糖
          (6)良好的家居環(huán)境帶來美好的生活。
          ①房屋裝修后,可在室內(nèi)放一些活性炭來吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體,這是利用活性炭的       性。
          ②下圖所示的“火立熄”是一種新型的家用滅火用品!盎鹆⑾ā苯佑|到火焰3—5秒后炸開,釋放的粉末覆蓋在燃燒物上,同時放出不可燃?xì)怏w,使火焰熄滅!盎鹆⑾ā钡臏缁鹪硎   (填標(biāo)號)。

          A.清除可燃物      B.使燃燒物與氧氣隔絕     C.降低燃燒物的著火點
          (7)汽車是現(xiàn)代生活中常見的一種交通工具。

          ①噴漆可以延緩汽車鋼鐵外殼的銹蝕,其防銹原理是隔絕             。
          ②我國已推廣使用車用乙醇汽油,它是在汽油中加入適量的乙醇,作為汽車的燃料。
          下列敘述正確的是        (填字母)。
          A.乙醇汽油是一種新型的化合物   
          B.乙醇可通過糧食發(fā)酵的方法制得
          C.使用乙醇汽油能減少有害氣體的排放
          D.乙醇和汽油都是可再生能源
          用天然氣作為機動車的燃料是目前國家大力提倡的,天然氣的主要成分是甲烷,甲烷
          燃燒的化學(xué)方程式為                            。
          ④汽車生產(chǎn)過程中需要各種金屬,其中用量最大的是鐵和鋁。工業(yè)上煉鐵的簡要流程如下:

          請寫出步驟Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的化學(xué)反應(yīng)方程式                           、
                                        、                            

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列說法中,你認(rèn)為不科學(xué)的是(      )
          A.食用加碘食鹽可防治碘缺乏病B.用燃燒的方法區(qū)分棉纖維和羊毛纖維
          C.多食水果和疏菜能補充維生素D.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品以防其變質(zhì)

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          生活中蘊含著豐富的化學(xué)知識,請按要求回答

          雞蛋            蔬菜         醋            面包
          (1)上述物品中主要為人體提供蛋白質(zhì)的是    ;顯酸性的調(diào)味品是    ;
          蔬菜中富含的營養(yǎng)素是    。
          (2)為防止照片褪色,可將照片塑封,目的是隔絕    , 塑料屬于    材料。
          (3)水質(zhì)受到污染后利用活性炭使水凈化,這是利用了活性炭的     性。

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          “廚房文化”和“飲食文化”博大精深,“柴米油鹽醬醋茶”、 “鍋碗瓢盆”中包含著許多化學(xué)知識。
          (1)下列各類食物中含有豐富蛋白質(zhì)的是           (填序號)。

          a.雞蛋        b.蘋果     c.白菜       d.面條
          (2)水果因其含有豐富的維生素而深受人們的喜愛。
          ①獼猴桃被稱為水果中的“維C之王”。研究顯示,維C可提高人體對鐵元素的吸收能力,
          人體缺鐵會引起_____,人體缺維C會引起_____病。
          ②榴蓮被譽為“果中之王”,切開榴蓮時可聞到特殊香味,這說明________。
          (3)下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。根據(jù)下列標(biāo)簽回答問題:
          每100 g含有
          營養(yǎng)成分
          糖類
          油脂
          蛋白質(zhì)
          維生素C


          鋅[
          7.6 g
          7.8 g
          7.4 g
          18 mg
          201 mg
          30.8 mg
          8.1 mg
             以上標(biāo)簽中列出的人體必需微量元素是           
          (4)下列所示的各種炊具、餐具中,主要利用有機合成材料制成的是       (填序號)。
                      
          a.水龍頭         b.塑料餐具        c.鐵鍋         d.不銹鋼勺

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列對化學(xué)知識的歸納,有誤的一項是(   )

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列日常生活的做法中符合食品安全的是(  )
          A.將超量亞硝酸鈉作為食品保鮮劑B.為得到更多瘦肉使用瘦肉精
          C.用甲醛浸泡海產(chǎn)品D.焙制面包時加入適量小蘇打

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          2009年中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會中,臺灣魔術(shù)師劉謙以其匪夷所思的表演震撼了國人,他表演過程使用的道具中,屬于合成材料的是
          A.玻璃杯B.金戒指C.硬幣D.橡皮筋

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          (9分)化學(xué)物質(zhì)及其變化與人類生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。
          (1)目前,一些發(fā)達國家已基本采用新一代飲用水消毒劑二氧化氯。二氧化氯中氯元素的化合價為  ▲ 。          
          (2)電動自行車常用的鉛蓄電池是一種可充電的化學(xué)電源,當(dāng)給它充電時是  ▲ 能轉(zhuǎn)化成了  ▲ 能。   
          (3)在甲醛、陶瓷、塑料、碳酸氫銨、乙醇、熟石灰、大理石、硝酸鉀等八種物質(zhì)中,
          常用來改良酸性土壤的是  ▲ :常用作浸制動物標(biāo)本的是  ▲ :在農(nóng)業(yè)上作為復(fù)合肥料的是  ▲ ,屬于合成材料的是  ▲ 。(每空選填一種物質(zhì)的名稱)
          (4) 為鑒別氫氣、氧氣、二氧化碳三瓶氣體,可選用的方法是  ▲            
          A.將水倒入三瓶氣體中
          B.將澄清石灰水倒入三瓶氣體中
          C.將紫色石蕊試液滴入三瓶氣體中
          D.將燃著的木條分別伸入三瓶氣體中
          (5) 煤氣(主要成分是CO)泄漏會發(fā)生危險,因此加入少量有特殊氣味的乙硫醇(C2H5SH)。乙硫醇燃燒的化學(xué)方程式為2C2H5SH+9O24CO2+6H2O+2X。則 X的化學(xué)式為  ▲ 

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