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          利用化學(xué)知識(shí)對(duì)下列說法進(jìn)行判斷，其中正確的是
          A．咀嚼米飯時(shí)會(huì)出現(xiàn)甜味，這一過程屬于物理變化
          B．綠色植物合成葡萄糖的過程中將太陽能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能
          C．要提高澄清石灰水的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)，可以升高該溶液的溫度
          D．向雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液出現(xiàn)白色沉淀，雞蛋清中蛋白質(zhì)失去了原有的生理功能
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A

          試題分析：A、咀嚼米飯時(shí)會(huì)出現(xiàn)甜味，是由于米飯中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下發(fā)生水解，生成麥芽糖，這一過程屬于化學(xué)變化，錯(cuò)誤，B、綠色植物合成葡萄糖的過程中將太陽能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，正確，C、氫氧化鈣的溶解度隨溫度的升高而降低，所以要提高澄清石灰水的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)，應(yīng)該降低該溶液的溫度，錯(cuò)誤，D、向雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液出現(xiàn)白色沉淀，此過程叫做蛋白質(zhì)的鹽析，為物理變化，故雞蛋清中蛋白質(zhì)仍然保持原有的生理功能，錯(cuò)誤，故選A
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列圖象能正確反映對(duì)應(yīng)的變化關(guān)系的是（　�。�
          
                
          A、
          鹽酸中加水          		B、
          將生銹嚴(yán)重的鐵釘加入到足量的稀鹽酸中          		C、
          用等質(zhì)量、等質(zhì)量分?jǐn)?shù)的H2O2溶液來制取O2          		D、
          將過量的等質(zhì)量的鎂和鋅跟別加入到等質(zhì)量、等質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀鹽酸中
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列正確的實(shí)驗(yàn)操作是（　�。�
          
                
          A、
          檢查裝置的氣密性          		B、
          傾倒液體          		C、
          過濾          		D、
          稀釋濃硫酸
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列說法正確的是（　　）
          
                
          A、生石灰制成的食品干燥劑可以食用B、直接品嘗實(shí)驗(yàn)室藥品的味道C、誤食重金屬鹽，可服牛奶或雞蛋清解毒D、液化氣起火，迅速關(guān)閉閥門，以斷絕可燃物的來源
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列物質(zhì)加入水中能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)且放熱的物質(zhì)是（　　）
          
                
          A、濃硫酸B、生石灰C、氫氧化鈉D、氯化鈉
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (6分)醬油是中國(guó)的傳統(tǒng)調(diào)味品，佛山海天醬油享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。下表是某醬油膏的部分營(yíng)養(yǎng)成分列表，根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答。
          醬油膏的部分營(yíng)養(yǎng)成分列表(每100克中含)
          成分名稱
          		含量
          		成分名稱
          		含量
          		成分名稱
          		含量
          水分(克)
          		54.7
          		蛋白質(zhì)(克)
          		13
          		脂肪(克)
          		0.7
          糖類(克)
          		10.2
          		鈉(毫克)
          		7700
          		鈣(毫克)
          		46
          鐵(毫克)
          		8.6
          		硒(微克)
          		2.96
          		 
          		 
          （1）上表中不含六大基本營(yíng)養(yǎng)素中的                  。
          （2）上表中“鈉”、“鈣”等是指      (填“單質(zhì)”、“分子”、“原子”或“元素”)。
          （3）老年人每天都要攝入足量的鈣，有利于防止                                。
          （4）糖類主要是給人體提供能量。寫出葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下緩慢氧化的化學(xué)方程式                                                     。
          （5）人體缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥，但攝入量過高又會(huì)使人中毒。這里告訴人們的道理是                                                                  。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （4分）下表為某品牌奶粉中標(biāo)簽中的主要營(yíng)養(yǎng)成分：
          營(yíng)養(yǎng)成分
          		蛋白質(zhì)
          （g）
          		乳糖
          （g）
          		脂肪
          （g）
          		鈣
          （mg）
          		鐵
          （mg）
          		磷
          （mg）
          		鋅
          （mg）
          		維生素A
          （國(guó)際單位）
          每100克含
          		≥22
          		≤50
          		22—26
          		≥1100
          		8—18
          		≥550
          		3—6
          		≥1100
          （1）上表中未出現(xiàn)六大類營(yíng)養(yǎng)素中的   ，能提供能量的有   種。
          （2）上表出現(xiàn)了   種人體所需的微量元素。
          （3）人體健康離不開鈣元素。下列有關(guān)鈣元素的敘述中不正確的是   。
          A．幼兒缺鈣會(huì)得侏儒癥                     B．青少年缺鈣會(huì)得佝僂病
          C．成人比幼兒和青少年需要攝入更多量的鈣  D．老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (4分)化學(xué)與生活密切相關(guān)。
          （1）人們通過食物獲取各種營(yíng)養(yǎng)素。
          ①下列食物中，能提供大量蛋白質(zhì)的是      （填字母序號(hào)）。
           
          A．米飯               B．西紅柿                 C．牛肉 
          ②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每日必須攝入足夠量的________元素。
          （2）食品安全日益受到人們關(guān)注。下列食品因有毒而不能食用的是    （填字母序號(hào)）。
          A．葡萄釀制的酒                      B．花生油炒的菜
          C．甲醛浸泡的海產(chǎn)品                  D．霉變的大米、花生  
          （3）隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，能源與環(huán)境成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問題。
          燃煤發(fā)電時(shí)，將煤塊粉碎成煤粉，其目的是                      。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小平的媽媽準(zhǔn)備用以下原料包粽子，其中不能使用的是
          A．富硒糯米B．含鋅白糖C．強(qiáng)化鐵醬油D．甲醛浸泡過的粽葉
          

			
          

			
          
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