Question

青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，每天需要攝取足量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要是尿素[CO（NH₂）₂]．若從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)新陳代謝后完全轉(zhuǎn)化為尿素排出體外，每人每天相當(dāng)于排出尿素30g．
（1）30g尿素中含氮元素多少克？
（2）已知蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，則每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)為多少克？

Answer 1

分析：（1）根據(jù)尿素的化學(xué)式及尿素的質(zhì)量來(lái)計(jì)算氮元素的質(zhì)量；
（2）根據(jù)蛋白質(zhì)中的氮元素的質(zhì)量與尿素中的氮元素的質(zhì)量相等來(lái)分析每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)的質(zhì)量．

解答：解：（1）由尿素的化學(xué)式為CO（NH₂）₂，
則30g尿素中氮元素的質(zhì)量為30g×

14×2

12+16+14×2+1×4

×100%=14g，
答：30g尿素中含氮元素14g；   
（2）設(shè)每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)的質(zhì)量為x，
由蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，每人每天相當(dāng)于排出30g尿素中氮元素14g，
則x×16%=14g，
解得x=87.5g，
答：每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)為87.5克．

點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生利用信息中物質(zhì)的化學(xué)式進(jìn)行簡(jiǎn)單計(jì)算，明確常見(jiàn)原子的相對(duì)原子質(zhì)量及元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算方法即可解答．