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        1. (2012?烏魯木齊)下列食物中富含糖類的是(  )
          分析:根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源進(jìn)行分析解答即可.
          解答:解:A、饅頭中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項正確.
          B、清蒸魚中富含蛋白質(zhì),故選項錯誤.
          C、燉牛肉中富含蛋白質(zhì),故選項錯誤.
          D、清炒芹菜中富含維生素,故選項錯誤.
          故選A.
          點評:本題很簡單,掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項等內(nèi)容是正確解題的關(guān)鍵.
          練習(xí)冊系列答案
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