【答案】分析：A、硫磺熏制食品會發(fā)生一系列化學反應，容易對人的腸胃造成刺激判斷．
B、根據可燃性的氣體與氧氣或空氣混合后點燃可能發(fā)生爆炸判斷．
C、根據氯化鈉不能與氧化鐵反應的性質判斷．
D、根據乳化作用的原理判斷．
解答：解：A、食用的是被工業(yè)硫磺熏過的食品，還會對人的神經系統(tǒng)造成損害，輕者會出現頭昏、眼花、全身乏力等癥狀．長期食用，則會影響人的肝腎功能；故錯誤；
B、可燃性的氣體與氧氣或空氣混合后點燃易發(fā)生爆炸，開燈會產生電火花，引燃混合氣體，有發(fā)生爆炸的危險，所以錯誤．
C、食鹽水的主要成分是氯化鈉，鐵銹的主要成分是氧化鐵，氯化鈉不能與氧化鐵反應，無法用食鹽水除鐵銹，所以錯誤．
D、洗潔精有乳化作用，能把大的油滴乳化成無數細小的油滴，隨水沖走，所以正確．
故選D．
點評：本題難度不大，在學習過程中要理論聯(lián)系實際，在實踐中領會知識，運用所學知識去解決實際問題．
