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        1. 大蒜有增味、殺菌等作用,被譽(yù)為“天然廣譜抗菌素.”大蒜中的兩種有效成分大蒜辣素和蒜氨酸的相關(guān)資料如下表所示:
          成  分 化學(xué)式 性  質(zhì)
          大蒜辣素 C6HloS20 無(wú)色油狀液體,有臭味,難溶于水
          蒜氮酸 C6HloNO3S 無(wú)色針狀晶體,無(wú)氣味,易溶于水
          (1)大蒜辣素的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_____,蒜氨酸中碳、氫元素的質(zhì)量比為_(kāi)_____.
          (2)表格中提供的是大蒜辣素和蒜氨酸的______性質(zhì)(填“物理”或“化學(xué)”),從宏觀和微觀角度分析它們屬于不同物質(zhì)的原因______.
          (1)大蒜辣素的化學(xué)式為C6H10S2O,則大蒜辣素的相對(duì)分子質(zhì)量=12×6+1×10+32×2+16=108;
          蒜氨酸的化學(xué)式為C6H10NO3S,則蒜氨酸中碳、氫元素的質(zhì)量比=(12×6):(1×10)=36:5;
          (2)表格中提供的是大蒜辣素和蒜氨酸的狀態(tài)、氣味、溶解性等都屬于物理性質(zhì);
          比較大蒜辣素和蒜氨酸化學(xué)式可以看出:
          宏觀上,兩種物質(zhì)的元素組成不同;微觀上,兩種物質(zhì)的每個(gè)分子構(gòu)成不同.
          故答案為:
          (1)108;36:5;
          (2)物理;宏觀:組成元素不同,微觀:分子構(gòu)成不同.
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          16、大蒜有增味、殺菌等作用,被譽(yù)為“天然廣譜抗菌素.”大蒜中的兩種有效成分大蒜辣素和蒜氨酸的相關(guān)資料如下表所示:
          成  分 化學(xué)式 性  質(zhì)
          大蒜辣素 C6HloS20 無(wú)色油狀液體,有臭味,難溶于水
          蒜氮酸 C6HloNO3S 無(wú)色針狀晶體,無(wú)氣味,易溶于水
          (1)大蒜辣素的相對(duì)分子質(zhì)量為
          108
          ,蒜氨酸中碳、氫元素的質(zhì)量比為
          36:5

          (2)表格中提供的是大蒜辣素和蒜氨酸的
          物理
          性質(zhì)(填“物理”或“化學(xué)”),從宏觀和微觀角度分析它們屬于不同物質(zhì)的原因
          宏觀:組成元素不同,微觀:分子構(gòu)成不同

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

          大蒜有增味、殺菌等作用,被譽(yù)為“天然廣譜抗菌素.”大蒜中的兩種有效成分大蒜辣素和蒜氨酸的相關(guān)資料如下表所示:
          成 分化學(xué)式性 質(zhì)
          大蒜辣素C6HloS20無(wú)色油狀液體,有臭味,難溶于水
          蒜氮酸C6HloNO3S無(wú)色針狀晶體,無(wú)氣味,易溶于水
          (1)大蒜辣素的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_____,蒜氨酸中碳、氫元素的質(zhì)量比為_(kāi)_____.
          (2)表格中提供的是大蒜辣素和蒜氨酸的______性質(zhì)(填“物理”或“化學(xué)”),從宏觀和微觀角度分析它們屬于不同物質(zhì)的原因______.

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2005年山西省太原市中考化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題

          大蒜有增味、殺菌等作用,被譽(yù)為“天然廣譜抗菌素.”大蒜中的兩種有效成分大蒜辣素和蒜氨酸的相關(guān)資料如下表所示:
          成  分化學(xué)式性  質(zhì)
          大蒜辣素C6HloS2無(wú)色油狀液體,有臭味,難溶于水
          蒜氮酸C6HloNO3S無(wú)色針狀晶體,無(wú)氣味,易溶于水
          (1)大蒜辣素的相對(duì)分子質(zhì)量為    ,蒜氨酸中碳、氫元素的質(zhì)量比為   
          (2)表格中提供的是大蒜辣素和蒜氨酸的    性質(zhì)(填“物理”或“化學(xué)”),從宏觀和微觀角度分析它們屬于不同物質(zhì)的原因   

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2006年山西省太原市中考化學(xué)模擬試卷(解析版) 題型:填空題

          大蒜有增味、殺菌等作用,被譽(yù)為“天然廣譜抗菌素.”大蒜中的兩種有效成分大蒜辣素和蒜氨酸的相關(guān)資料如下表所示:
          成  分化學(xué)式性  質(zhì)
          大蒜辣素C6HloS2無(wú)色油狀液體,有臭味,難溶于水
          蒜氮酸C6HloNO3S無(wú)色針狀晶體,無(wú)氣味,易溶于水
          (1)大蒜辣素的相對(duì)分子質(zhì)量為    ,蒜氨酸中碳、氫元素的質(zhì)量比為   
          (2)表格中提供的是大蒜辣素和蒜氨酸的    性質(zhì)(填“物理”或“化學(xué)”),從宏觀和微觀角度分析它們屬于不同物質(zhì)的原因   

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