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          （10邵陽12）寶慶豆腐干是邵陽的一種特色食品，下列制作配料中富含蛋白質(zhì)的是
          A．辣椒B．食鹽C．優(yōu)質(zhì)大豆D．植物油
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C
          

          解析A、蛋白質(zhì)主要存在于肌肉、奶、蛋、豆類及制品中，辣椒中所含的主要營養(yǎng)素是維生素，所以錯誤．
          B、食鹽的主要成分是氯化鈉，它屬于無機鹽，所以錯誤．
          C、蛋白質(zhì)主要存在于肌肉、奶、蛋、豆類及制品中，大豆中所含的營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，所以正確．
          D、油脂分為動物脂肪和植物油，植物油屬于油脂，所以錯誤．
          故選C．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：2010年全國中考化學試題分類匯編考點27人類重要的營養(yǎng)元素
				題型：選擇題
			
          

						
          （10邵陽12）寶慶豆腐干是邵陽的一種特色食品，下列制作配料中富含蛋白質(zhì)的是
          


          A．辣椒  B.食鹽  
C.優(yōu)質(zhì)大豆   D.植物油
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （10邵陽12）寶慶豆腐干是邵陽的一種特色食品，下列制作配料中富含蛋白質(zhì)的是
          A．辣椒  B.食鹽  C.優(yōu)質(zhì)大豆   D.植物油
           
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （10邵陽12）寶慶豆腐干是邵陽的一種特色食品，下列制作配料中富含蛋白質(zhì)的是
          A．辣椒B．食鹽C．優(yōu)質(zhì)大豆D．植物油
          

			
          

			
          
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