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          牛奶中的主要營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)。通常情況下，牛奶中氮元素的含量越高，說明蛋白質(zhì)的含量也越高，所以可以通過測定氮元素的含量來確定牛奶的質(zhì)量等級。2008年發(fā)生的“三鹿奶粉”事件，舉國震驚。該奶粉中被添加一種叫三聚氰胺(C3N6H6)的化工原料，導(dǎo)致食用該奶粉的許多嬰幼兒患病，甚至死亡。
          (1)三聚氰胺中碳、氮、氫三種元素的原子個數(shù)比為________________。
          (2)三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是________________，根據(jù)三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，請你分析利欲熏心者加三聚氰胺的目的是                    
           
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          （1）1:2:2（1分） （2）66.7% （1分）   增加牛奶中的含氮量，造成牛奶中蛋白質(zhì)含量高的假象（或者合格率高的假象）（1分）
          解析:略
           
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          22、用符合下列要求的物質(zhì)的序號填空：
          可選物質(zhì)：A．蛋白質(zhì)；B．天然氣；C．氫氣；D．干冰；E．維生素；F．生石灰
          （1）“西氣東輸”的“氣”是：
          B
          ；
          （2）可用于人工降雨的是：
          D
          ；
          （3）牛奶中的主要營養(yǎng)物質(zhì)是：
          A
          ；
          （4）溶于水時顯著放熱的是：
          F
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          22、用相關(guān)序號填空，可選物質(zhì)：A．蛋白質(zhì)；B．活性炭；C．干冰；D．熟石灰；E．燒堿；F．硝酸銨
          （1）可除去冰箱中異味的是：
          B
          ；（2）可用于人工降雨的是：
          C
          ；
          （3）牛奶中的主要營養(yǎng)物質(zhì)是：
          A
          ；（4）溶于水時顯著放熱的是：
          E
          ；
          （5）常用于改良酸性土壤的是：
          D
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          牛奶中的主要營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)．通常情況下，牛奶中氮元素的含量越高，說明蛋白質(zhì)的含量也越高，所以可以通過測定氮元素的含量來確定牛奶的質(zhì)量等級．2008年發(fā)生的“三鹿奶粉”事件，舉國震驚．該奶粉中被添加一種叫三聚氰胺（C3N6H6）的化工原料，導(dǎo)致食用該奶粉的許多嬰幼兒患病，甚至死亡．
          （1）三聚氰胺中碳、氮、氫三種元素的原子個數(shù)比為
           
          ．
          （2）三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是
           
          ，根據(jù)三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，請你分析利欲熏心者將三聚氰胺添加到牛奶中的原因
           
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          9、用相關(guān)序號填空：
          可選物質(zhì)：A．蛋白質(zhì)；B．活性炭；C．干冰；D．熟石灰；E．燒堿
          （1）常用于改良酸性土壤的是：
          D
          ；（2）可用于人工降雨的是：
          C
          ；
          （3）牛奶中的主要營養(yǎng)物質(zhì)是：
          A
          ；（4）溶于水時顯著放熱的是：
          E
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          在“硝酸鉀、明礬、碳酸氫鈉、氨水、活性炭、蛋白質(zhì)”中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空：
          （1）可以吸附水的懸浮雜質(zhì)而沉降的是
          明礬
          明礬
          ；
          （2）牛奶中的主要營養(yǎng)物質(zhì)是
          蛋白質(zhì)
          蛋白質(zhì)
          ；
          （3）發(fā)酵粉主要成分
          碳酸氫鈉
          碳酸氫鈉
          ；    
          （4）用作復(fù)合肥料的是
          硝酸鉀
          硝酸鉀
          ；
          （5）蚊蟲叮咬后，為減輕痛癢，可用來沾涂于患處的是
          氨水
          氨水
          ；
          （6）除去冰箱異味
          活性炭
          活性炭
          ．
          

			
          

			
          
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