Question

蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物，已知其中的一種氨基酸是丙氨酸，其化學(xué)式為C₃H₇O₂N，計(jì)算：
（1）丙氨酸中碳、氫、氧、氮元素的質(zhì)量比=______．
（2）丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=______．（精確到0.1%）
（3）______g丙氨酸中含氮元素28g．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據(jù)丙氨酸的化學(xué)式；利用各元素的質(zhì)量比為各元素相對(duì)原子質(zhì)量和的比即可求得丙氨酸中碳、氫、氧、氮元素的質(zhì)量比；
（2）根據(jù)丙氨酸的化學(xué)式；利用某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%即可求得丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)；
（3）根據(jù)丙氨酸的質(zhì)量×氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=氮元素的質(zhì)量即可求得丙氨酸的質(zhì)量．
解答：解：丙氨酸的其化學(xué)式為：C₃H₇O₂N．
（1）丙氨酸中C、H、O、N元素間的質(zhì)量比為：（12×3）：（7×1）：（16×2）：14=36：7：32：14；
（2）根據(jù)氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%，則丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×=15.7%；
（3）設(shè)質(zhì)量為x的丙氨酸中含有氮元素的質(zhì)量是28g；
則x×15.7%=28g，則x=178g．
故答案為：
（1）36：7：32：14；
（2）15.7%；
（3）178．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生運(yùn)用化學(xué)式進(jìn)行計(jì)算的能力．根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式表示物質(zhì)的組成和分子構(gòu)成，可計(jì)算分子中原子個(gè)數(shù)比、相對(duì)分子質(zhì)量、組成元素質(zhì)量比等．