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        1. 精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情

          下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分內容.
          每100g含有
          營養(yǎng)成分
          糖類油脂蛋白質維生素C
          7.6g7.8g7.4g18mg201mg30.8mg8.1mg
          下列說法正確的是


          1. A.
            肉類中含有大量維生素C
          2. B.
            上表中列出了人體所需的六大營養(yǎng)素
          3. C.
            鈣、鈉、鋅屬于人體必需的微量元素
          4. D.
            燕麥片的營養(yǎng)成分中能為人體提供能量的是糖類、油脂、蛋白質
          D
          分析:可根據生命活動的六大營養(yǎng)素的生理作用及食物來源進行分析解答.
          解答:A、肉類中富含蛋白質,維生素主要存在于蔬菜水果中,故選項錯誤.
          B、六大營養(yǎng)素是指糖類、油脂、蛋白質、水、無機鹽和維生素,上述表中沒有提及水,故選項錯誤.
          C、鈣、鈉屬于常量元素,故選項錯誤.
          D、營養(yǎng)素中糖類、油脂和蛋白質是為人體提供能量的物質,正確.
          故選D
          點評:本題比較簡單,只要掌握六大營養(yǎng)素的種類、生理作用、食物來源以及缺乏癥就可準確解答此類題目.
          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:初中化學 來源: 題型:

          32、家庭廚房就是一個化學小世界,“柴米油鹽醬醋茶”、“鍋碗瓢盆”中包含著許多化學知識.
          (1)下列各類食物中含有豐富蛋白質的是
          a


          a.雞蛋;b.蘋果;c.白菜;d.面條
          (2)下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分.根據下列標簽回答問題:
          每100 g含有
          營養(yǎng)成分
          糖類 油脂 蛋白質 維生素C
          7.6 g 7.8 g 7.4 g 18 mg 201 mg 30.8 mg 8.1 mg
          以上標簽中沒有列出的營養(yǎng)素是
          ,為人體提供能量的營養(yǎng)素是
          蛋白質、油脂、糖類(答出一種即給分)
          ,人體必需的微量元素是

          (3)下列所示的各種炊具、餐具中,主要利用有機合成材料制成的是
          b


          (4)我市家庭廚房中的“柴”多數使用天然氣,天然氣的主要成分是
          甲烷
          .如在廚房中聞到燃氣泄漏的特殊氣味,下列應急措施可行的是
          a、b
          (填寫序號);
          a.檢查并關閉氣源閥門,防止氣體進一步泄漏
          b.輕輕打開門窗通風
          c.立即打開抽油煙機排氣,將泄漏出的氣體盡快排出.

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          科目:初中化學 來源: 題型:

          16、下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分內容.
          每100g含有
          營養(yǎng)成分
          糖類 油脂 蛋白質 維生素C
          7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 30.8mg 8.1mg
          下列說法正確的是(  )

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          科目:初中化學 來源: 題型:

          21、化學可以幫助人類認識改造周圍的世界,促進社會發(fā)展.
          (1)糖類、油脂、蛋白質和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質.下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分.
          每100 g含有
          營養(yǎng)成分
          糖類 油脂 蛋白質 維生素C
          7.6 g 7.8 g 7.4 g 18 mg 201 mg 18.2 mg 30.8 mg 8.1 mg
          ①燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應生成氨基酸的營養(yǎng)物質是
          蛋白質
          ;每克營養(yǎng)物質氧化時放出能量最多的是
          油脂
          ;人體必需的微量元素是

          ②維生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊試液,石蕊變紅色,加熱該溶液至沸騰,紅色消失.因此,烹調富含維生素C的食物時,應該注意
          不要高溫加熱
          ;在堿性條件下,維生素C易被空氣氧化,燒煮時最好加一點
          食醋

          (2)我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等.用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號后,分別灼燒產生的氣味如下:
          纖維編號
          灼燒時的氣味 特殊氣味 燒紙氣味 燒焦羽毛氣味
          則羊毛、棉花的編號分別為
          ③②

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          科目:初中化學 來源: 題型:

          22、下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分.

          (1)上表出現(xiàn)了六大類營養(yǎng)素中的
          類.
          (2)燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應生成氨基酸的營養(yǎng)物質是
          蛋白質

          (3)上表出現(xiàn)了
          種人體所需的微量元素.
          (4)青少年缺鈣造成的后果是
          容易患佝僂病、發(fā)育不良

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          科目:初中化學 來源: 題型:

          日常生活中注意膳食合理、營養(yǎng)均衡對人體健康很重要.
          (1)下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分.
          每100g含有
          營養(yǎng)成分
          糖類 油脂 蛋白質 維生素C
          7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 30.8mg 8.1mg
          燕麥片的營養(yǎng)成分中,人體所需能量的70%左右來自于
           
          ;可以提高人體的免疫力,預防壞血病的發(fā)生的是
           
          ;屬于人體必需的微量元素是
           
          .(填名稱)
          (2)下表是王曉明同學體檢化驗報告單中的部分內容.
          姓名:王曉明  性別:男  年齡:15
          編號 項目 結果 參考值
          1 血清鉀 4.15 3.50~5.50
          2 血清鈉 145.4 135.5~145.0
          3 血清氯 100.7 95.0~108.0
          4 1.94 2.10~2.26
          5 0.55 0.18~1.55
          6 0.75 0.65~1.25
          對比表中化驗“結果”與“參考值”的數據,你能發(fā)現(xiàn)王曉明體內
           
          元素指標偏低,這可能會引起的疾病是
           
          (填序號).
          A.佝僂病     B.貧血        C.壞血病      D.甲狀腺腫大精英家教網
          (3)添加了營養(yǎng)劑的“鐵強化”醬油已經面市.根據衛(wèi)生部的標準,每100mL醬油中鐵營養(yǎng)劑添加量是200mg,其中鐵元素質量分數為12.5%.醬油中的鐵只有10%能被人體吸收,如果食用16mL該醬油,能從醬油中吸收的鐵元素為
           
          mg(最后結果保留一位小數).

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