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        2. 


          
	
          
		
	
          
	
          
		
          
			
		
          
		
          
	
          

          



          

          

          


          


          
	
          
			
          

          精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
          
			
          
				
          下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分內容．
          每100g含有
          營養(yǎng)成分          		糖類油脂蛋白質維生素C鈣鈉鋅
          7.6g7.8g7.4g18mg201mg30.8mg8.1mg
          下列說法正確的是

          1. A.
            肉類中含有大量維生素C
          2. B.
            上表中列出了人體所需的六大營養(yǎng)素
          3. C.
            鈣、鈉、鋅屬于人體必需的微量元素
          4. D.
            燕麥片的營養(yǎng)成分中能為人體提供能量的是糖類、油脂、蛋白質
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				D
          分析：可根據生命活動的六大營養(yǎng)素的生理作用及食物來源進行分析解答．
          解答：A、肉類中富含蛋白質，維生素主要存在于蔬菜水果中，故選項錯誤．
          B、六大營養(yǎng)素是指糖類、油脂、蛋白質、水、無機鹽和維生素，上述表中沒有提及水，故選項錯誤．
          C、鈣、鈉屬于常量元素，故選項錯誤．
          D、營養(yǎng)素中糖類、油脂和蛋白質是為人體提供能量的物質，正確．
          故選D
          點評：本題比較簡單，只要掌握六大營養(yǎng)素的種類、生理作用、食物來源以及缺乏癥就可準確解答此類題目．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          32、家庭廚房就是一個化學小世界，“柴米油鹽醬醋茶”、“鍋碗瓢盆”中包含著許多化學知識．
          （1）下列各類食物中含有豐富蛋白質的是
          a
          ．

          a．雞蛋；b．蘋果；c．白菜；d．面條
          （2）下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分．根據下列標簽回答問題：
          

          


          
每100 g含有
          營養(yǎng)成分          		
糖類
油脂
蛋白質
維生素C
鈣
鈉
鋅
          

          
7.6 g
7.8 g
7.4 g
18 mg
201 mg
30.8 mg
8.1 mg
          以上標簽中沒有列出的營養(yǎng)素是
          水
          ，為人體提供能量的營養(yǎng)素是
          蛋白質、油脂、糖類（答出一種即給分）
          ，人體必需的微量元素是
          鋅
          ．
          （3）下列所示的各種炊具、餐具中，主要利用有機合成材料制成的是
          b
          ．

          （4）我市家庭廚房中的“柴”多數使用天然氣，天然氣的主要成分是
          甲烷
          ．如在廚房中聞到燃氣泄漏的特殊氣味，下列應急措施可行的是
          a、b
          （填寫序號）；
          a．檢查并關閉氣源閥門，防止氣體進一步泄漏
          b．輕輕打開門窗通風
          c．立即打開抽油煙機排氣，將泄漏出的氣體盡快排出．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          16、下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分內容．
          

          


          
每100g含有
          營養(yǎng)成分          		
糖類
油脂
蛋白質
維生素C
鈣
鈉
鋅
          

          
7.6g
7.8g
7.4g
18mg
201mg
30.8mg
8.1mg
          下列說法正確的是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          21、化學可以幫助人類認識改造周圍的世界，促進社會發(fā)展．
          （1）糖類、油脂、蛋白質和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質．下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分．
          

          


          

每100 g含有
          
營養(yǎng)成分          		

糖類

油脂

蛋白質

維生素C

鈣

鎂

鈉

鋅
          

          

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

18.2 mg

30.8 mg

8.1 mg
          ①燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應生成氨基酸的營養(yǎng)物質是
          蛋白質
          ；每克營養(yǎng)物質氧化時放出能量最多的是
          油脂
          ；人體必需的微量元素是
          鋅
          ．
          ②維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失．因此，烹調富含維生素C的食物時，應該注意
          不要高溫加熱
          ；在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時最好加一點
          食醋
          ．
          （2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號后，分別灼燒產生的氣味如下：
          


          


          

纖維編號

①

②

③
          

          

灼燒時的氣味

特殊氣味

燒紙氣味

燒焦羽毛氣味
          則羊毛、棉花的編號分別為
          ③②
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          22、下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分．

          （1）上表出現(xiàn)了六大類營養(yǎng)素中的 

          五
          類．
          （2）燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應生成氨基酸的營養(yǎng)物質是 

          蛋白質
          ．
          （3）上表出現(xiàn)了 

          兩
          種人體所需的微量元素．
          （4）青少年缺鈣造成的后果是 

          容易患佝僂病、發(fā)育不良
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          日常生活中注意膳食合理、營養(yǎng)均衡對人體健康很重要．
          （1）下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分．
          

          


          
每100g含有
          營養(yǎng)成分          		
糖類
油脂
蛋白質
維生素C
鈣
鈉
鋅
          

          
7.6g
7.8g
7.4g
18mg
201mg
30.8mg
8.1mg
          燕麥片的營養(yǎng)成分中，人體所需能量的70%左右來自于
           
          ；可以提高人體的免疫力，預防壞血病的發(fā)生的是
           
          ；屬于人體必需的微量元素是
           
          ．（填名稱）
          （2）下表是王曉明同學體檢化驗報告單中的部分內容．
          

          


          
姓名：王曉明　 性別：男　　年齡：15
          

          
編號
項目
結果
參考值
          

          
1
血清鉀
4.15
3.50～5.50
          

          
2
血清鈉
145.4
135.5～145.0
          

          
3
血清氯
100.7
95.0～108.0
          

          
4
鈣
1.94
2.10～2.26
          

          
5
磷
0.55
0.18～1.55
          

          
6
鎂
0.75
0.65～1.25
          對比表中化驗“結果”與“參考值”的數據，你能發(fā)現(xiàn)王曉明體內
           
          元素指標偏低，這可能會引起的疾病是
           
          （填序號）．
          A．佝僂病　　　　　B．貧血        C．壞血病　　　　　　D．甲狀腺腫大精英家教網
          （3）添加了營養(yǎng)劑的“鐵強化”醬油已經面市．根據衛(wèi)生部的標準，每100mL醬油中鐵營養(yǎng)劑添加量是200mg，其中鐵元素質量分數為12.5%．醬油中的鐵只有10%能被人體吸收，如果食用16mL該醬油，能從醬油中吸收的鐵元素為
           
          mg（最后結果保留一位小數）．
          

			
          

			
          
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