Question

【題目】蔗糖是生活中常見的一種物質(zhì)，某興趣小組對“蔗糖的組成”進(jìn)行了探究．

【作出猜想】小組同學(xué)認(rèn)為綠色植物通過光合作用將一氧化碳和水轉(zhuǎn)化成葡萄糖和氧氣，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氫元素，可能含有氧元素．

【實驗驗證】

方案一：小明將蔗糖在氧氣中燃燒，檢驗到生成物中有水和二氧化碳，得出結(jié)論“蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的”．

小剛認(rèn)為該方案不合理，不能確定是否含有氧元素，理由是____________．

方案二：小剛用如圖所示裝置進(jìn)行實驗．實驗開始先通入一會兒氮氣，然后關(guān)閉彈簧夾，點燃酒精燈給蔗糖加強(qiáng)熱．

（1）觀察到________出現(xiàn)，說明蔗糖中含有氫元素和氧元素．

（2）觀察到硬質(zhì)玻璃管中殘留有黑色固體，他猜測該黑色固體是單質(zhì)碳，并繼續(xù)利用如圖所示裝置，另選試劑進(jìn)行了驗證單質(zhì)碳的實驗．實驗過程和現(xiàn)象如下：

實驗過程	實驗現(xiàn)象
__________，點燃酒精燈加熱	①硬質(zhì)玻璃管中的黑色固體劇烈燃燒，發(fā)成白光； ②__________

寫出上述實驗過程中一個反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________．

【實驗結(jié)論】蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的．

【拓展交流】方案二中，先通入一會兒氮氣的原因____________．

Answer 1

【答案】 反應(yīng)物中有氧氣參加 小燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠 先在燒杯中加入 適量的澄清石灰水，

后通入氧氣 澄清石灰水變渾濁 C+O2CO2或Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O 排出裝置中的空氣，避免對實驗產(chǎn)生干擾　．

【解析】【作出猜想】綠色植物通過光合作用將一氧化碳和水轉(zhuǎn)化成葡萄糖和氧氣，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為蔗糖，蔗糖中一定含有碳、氫元素，可能含有氧元素．【實驗驗證】

方案一：將蔗糖在氧氣中燃燒，檢驗到生成物中有水和二氧化碳，得出結(jié)論“蔗糖　是由碳、氫、氧三種元素組成的”．方案不合理，不能確定是否含有氧元素，理由是反應(yīng)物中有氧氣參加．方案二：用如圖所示裝置進(jìn)行實驗．實驗開始先通入一會兒氮氣，然后關(guān)閉彈簧夾，點燃酒精燈給蔗糖加強(qiáng)熱．（1）觀察到小燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠出現(xiàn)，說明蔗糖中含有氫元素和氧元素．（2）觀察到硬質(zhì)玻璃管中殘留有黑色固體，猜測該黑色固體是單質(zhì)碳，并繼續(xù)利用如圖所示裝置，另選試劑進(jìn)行了驗證單質(zhì)碳的實驗．　

實驗過程	實驗現(xiàn)象
先在燒杯中加入 適量的澄清石灰水，后通入氧氣，點燃酒精燈加熱。	①硬質(zhì)玻璃管中的黑色固體劇烈燃燒，發(fā)成白光；②澄清石灰水變渾濁。

上述實驗過程中一個反應(yīng)的化學(xué)方程式：C+O2點燃CO2或

Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O。 【實驗結(jié)論】蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的．【拓展交流】方案二中，先通入一會兒氮氣的原因是排出裝置中的空氣，避免對實驗產(chǎn)生干擾．

點睛∶本題主要考查通過實驗探究蔗糖的組成。