Question

【題目】珍珠粉由珍珠經(jīng)加工制成的白色粉末，是重要的藥品、化妝品原料．市場上出現(xiàn)的假珍珠粉外觀上與真珍珠粉差不多，肉眼無法辨別它們．但假珍珠使用過多會(huì)帶來健康問題．

【提出問題1】珍珠粉的主要成分是什么？真假珍珠粉的差別在哪里？

【做出猜想】小明：含有碳酸鈣；小華：含有蛋白質(zhì)；小芳：含有碳酸鈣和蛋白質(zhì)

【實(shí)驗(yàn)一】為了確認(rèn)珍珠粉的組成，他們進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)（表格如下）：

操作	現(xiàn)象	結(jié)論
分別取真假珍珠粉個(gè)稍許置于兩只試管中，加一定量的稀鹽酸后迅速塞緊橡皮塞，將導(dǎo)管的另一端放入石灰水中，觀察	試管a中均有氣泡產(chǎn)生 試管b中實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 ；	都含有碳酸鹽
分別取真假珍珠粉稍許置于兩只試管c、d中，滴加一定量的濃硝酸，靜置后觀察	c試管能聞到燒焦羽毛的味道，d試管中未聞到燒焦羽毛的味道．	假珍珠粉中不含 ；

【結(jié)論】小芳的猜想成立．

【提出問題2】真假珍珠粉中碳酸鈣的含量有差別嗎？

【實(shí)驗(yàn)2】各取5g真假珍珠粉各稍許，置于下列實(shí)驗(yàn)裝置中（稀鹽酸足量）．測定生成氣體體積數(shù)據(jù)如下：

樣品種類	第一次	第二次	第三次
假珍珠粉樣品（ml）	110.50	110.28	110.05
真珍珠粉樣品（ml）	103.82	103.16	102.82

回答相關(guān)問題：

（1）實(shí)驗(yàn)前如何檢查該裝置的氣密性 ；

（2）量氣管點(diǎn)上端加一層植物油的目的是 ；

（3）由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知：真珍珠粉中碳酸鈣的含量 假珍珠粉（填“＞”、“＜”、“=”）．

Answer 1

【答案】b試管中石灰水變渾濁；蛋白質(zhì)；

（1）連接裝置，在水準(zhǔn)管的一側(cè)漏斗口加水，最終能形成穩(wěn)定的水柱，說明氣密性良好．

（2）起到隔絕作用，防止二氧化碳?xì)怏w與水直接接觸溶于水或與水反應(yīng)而消耗一部分，導(dǎo)致測定產(chǎn)生較大誤差．（3）＜．

【解析】真假珍珠粉中分別加入稀鹽酸，都有氣泡產(chǎn)生，說明都有碳酸鈣，石灰水都變渾濁，即碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣和水和二氧化碳，二氧化碳與氫氧化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣白色沉淀和水；再加入一定量的濃硝酸，真珍珠粉中少量黃色固體出現(xiàn)，說明有少量蛋白質(zhì)；假珍珠粉中沒有黃色固體出現(xiàn)，說明沒有蛋白質(zhì)；故答案為：b試管中石灰水變渾濁；蛋白質(zhì)；

（1）檢查該裝置的氣密性的方法是：連接裝置，在水準(zhǔn)管的一側(cè)漏斗口加水，最終能形成穩(wěn)定的水柱，說明氣密性良好；故填：連接裝置，在水準(zhǔn)管的一側(cè)漏斗口加水，最終能形成穩(wěn)定的水柱，說明氣密性良好．

（2）加一層植物油的目的是：起到隔絕作用，防止二氧化碳?xì)怏w與水直接接觸溶于水或與水反應(yīng)而消耗一部分，導(dǎo)致測定產(chǎn)生較大誤差；故填：起到隔絕作用，防止二氧化碳?xì)怏w與水直接接觸溶于水或與水反應(yīng)而消耗一部分，導(dǎo)致測定產(chǎn)生較大誤差．

（3）根據(jù)題干提供的數(shù)據(jù)可以看出，真珍珠粉產(chǎn)生的二氧化碳的體積小于假珍珠粉產(chǎn)生的二氧化碳的體積，故其含碳酸鈣的質(zhì)量小于假珍珠粉中碳酸鈣的質(zhì)量，故填：＜．