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        1. 精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
          維生素C(C6H8O6)又名抗壞血酸,它是白色晶體、易溶于水,水溶液顯酸性;它的化學性質比較活潑,遇熱、堿和重金屬離子容易分解.人體長期缺少維生素C,其抵抗能力減弱,容易患感冒等疾病.生活中維生素C主要存在于蔬菜和水果中.
          根據以上信息,回答下列問題:
          ①維生素C由______種元素組成,每個維生素C分子中共有______個原子.
          ②維生素C的相對分子質量是______,維生素C中碳元素的質量分數(shù)為______.
          ③維生素C的物理性質(回答任意兩點)______,______.
          ④維生素C的化學性質(回答一點)______.
          【答案】分析:①根據維生素C的化學式為C6H8O6,分析其組成和構成;
          ②根據維生素C的化學式為C6H8O6,利用相對原子質量來計算解答;
          ③根據它是白色晶體、易溶于水來分析其物理性質;
          ④根據其水溶液顯酸性,它的化學性質比較活潑,遇熱、堿和重金屬離子容易分解來分析其化學性質.
          解答:解:①由維生素C的化學式為C6H8O6,則該物質是由碳、氫、氧三種元素組成的,1個分子中含有6個碳原子、8個氫原子、6個氧原子,共6+8+6=20個原子,
          故答案為:三; 20;
           ②由維生素C的化學式為C6H8O6,則其相對分子質量為12×6+1×8+16×6=176,
          碳元素的質量分數(shù)為×100%=40.9%,故答案為:176;40.9%;
          ③由它是白色晶體、易溶于水,可知其顏色、狀態(tài)、溶解性等是不需要發(fā)生化學變化而表現(xiàn)出來的性質,則是物理性質,
          故答案為:白色晶體;易溶于水;
          ④由水溶液顯酸性,它的化學性質比較活潑,遇熱、堿和重金屬離子容易分解來分析其化學性質,則可知在化學變化中表現(xiàn)出來的性質為化學性質,
          即易分解、酸性等為該物質的化學性質,故答案為:易分解.
          點評:本題屬于信息習題,學生應注重信息的整合使用并結合所學知識來解答,較好的訓練學生知識遷移使用的能力.
          練習冊系列答案
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          3
          種元素組成的,每個維生素C分子是由
          20
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          (1)以上材料說明維生素C熱穩(wěn)定性
           
          (填“好”或“差”);
          (2)維生素C常被添加入果汁飲料中作為營養(yǎng)增強劑,pH<7時,維C比較穩(wěn)定,所以在涼拌黃瓜時候可以加入
           
          (從“食醋”和“面堿”中選擇)作為調料能保持黃瓜營養(yǎng);
          (3)維生素C中碳、氧、氫三種元素的質量比是
           

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