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        1. 中考來臨之際,媽媽為小宇設(shè)計(jì)了一份午餐食譜:米飯、麻辣豆腐、紅燒魚,從“合理膳食”的角度分析,這份午餐還需要增加的食物有?( )
          A.素炒豆角
          B.小米粥
          C.雞蛋羹
          D.牛奶
          【答案】分析:人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽.
          解答:解:米飯中含有豐富的糖類物質(zhì),麻辣豆腐、紅燒魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、水和無機(jī)鹽,缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)是維生素,豆角中含有豐富的維生素.
          故選A.
          點(diǎn)評(píng):解答本題要掌握各種食物中營養(yǎng)物質(zhì)的種類方面的知識(shí),只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問題做出正確的判斷.
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          中考來臨之際,媽媽為小宇設(shè)計(jì)了一份午餐食譜:米飯、麻辣豆腐、紅燒魚,從“合理膳食”的角度分析,這份午餐還需要增加的食物有?( 。
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          A.素炒豆角
          B.小米粥
          C.雞蛋羹
          D.牛奶

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