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          下列各類食物中，蛋白質(zhì)含量最豐富的是
              
                              
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          26、Ⅰ通過學(xué)習(xí)化學(xué)，我們認(rèn)識了很多化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和用途．請你選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)在以下的選項中填空（填序號）．
          ①不銹鋼   ②金剛石   ③水   ④氫氧化鈣   ⑤氧氣   ⑥羊毛
          （1）能供人體呼吸的是
          ⑤
          （2）屬于蛋白質(zhì)的是
          ⑥
          （3）能中和酸性土壤的是
          ④

          Ⅱ我們的衣食住行與化學(xué)知識密不可分．請根據(jù)下列生活中的事實填空．
          （1）下列各類食物中糖類含量最豐富的是
          ③
          ．

          （2）兒童缺鈣易患佝僂病，老年人缺鈣骨質(zhì)疏松，易骨折．鈣元素在周期表中的信息如圖5所示．則下列說法錯誤的是
          ①
          ．
          ①把少量金屬鈣加入到牛奶中即是高鈣牛奶
          ②鈣的原子核中含20個質(zhì)子
          ③鈣元素主要存在于牛奶、豆制品中
          ④鈣的相對原子質(zhì)量是40.08
          （3） 家庭生活中常使用下列用品，其中用到有機合成材料的是
          ②④
          ．
          

			
          

			
          
			查看答案和解析>>		
          
				
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          家庭廚房就是一個化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋茶”、“鍋碗瓢盆”中包含著許多化學(xué)知識．
          （1）廚房中的“柴”趨向潔凈，有煤氣、液化石油氣，天然氣．天然氣的主要成分在空氣中燃燒的化學(xué)方程式
          CH4+2O2
           點燃 
          .
           
          2H2O+CO2
          CH4+2O2
           點燃 
          .
           
          2H2O+CO2
          ．
          （2）廚房中的“米”，為人體提供能量，食物中的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、
          維生素
          維生素
          無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素．下列各類食物中富含蛋白質(zhì)是
          CD
          CD
          （填字母）．
          （3）廚房中的“油”，其液態(tài)植物油和固態(tài)動物油合稱為油脂．若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是
          隔絕空氣或氧氣
          隔絕空氣或氧氣
          ．
          （4）廚房中的“鹽、醬、醋、茶”，都是生活中常見的，生活中還有大家常見的白糖．在制糖工業(yè)上是利用了活性炭的
          吸附
          吸附
          性，除去有色有味的物質(zhì)．
          （5）下列是廚房中的“鍋碗瓢盆”，
          ①其中主要成分是有機合成材料的是
          b
          b
          （填字母）．
          

          


          

          a水龍頭          		

          b塑料餐具          		

          c鐵鍋          		

          d不銹鋼勺
          ②水龍頭表面鍍有一層鉻，是為防止鐵生銹．其防銹原理是隔絕
          空氣或氧氣
          空氣或氧氣
          和
          水
          水
          ．
          ③我們會選擇鐵鍋炒菜，主要由于鐵具有良好的
          導(dǎo)熱性
          導(dǎo)熱性
          ，并且鐵鍋提供鐵元素．同時，還可以通過攝入適量的鐵粉在胃酸（鹽酸）作用下轉(zhuǎn)化為人體可吸收的鐵元素，反應(yīng)的化學(xué)方程式為
          Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
          Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
          ，其基本反應(yīng)類型是
          置換反應(yīng)
          置換反應(yīng)
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：解答題
			
          

						
          家庭廚房就是一個化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋茶”、“鍋碗瓢盆”中包含著許多化學(xué)知識．
          （1）廚房中的“柴”趨向潔凈，有煤氣、液化石油氣，天然氣．天然氣的主要成分在空氣中燃燒的化學(xué)方程式______．
          （2）廚房中的“米”，為人體提供能量，食物中的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、______無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素．下列各類食物中富含蛋白質(zhì)是______（填字母）．
          （3）廚房中的“油”，其液態(tài)植物油和固態(tài)動物油合稱為油脂．若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是______．
          （4）廚房中的“鹽、醬、醋、茶”，都是生活中常見的，生活中還有大家常見的白糖．在制糖工業(yè)上是利用了活性炭的______性，除去有色有味的物質(zhì)．
          （5）下列是廚房中的“鍋碗瓢盆”，
          ①其中主要成分是有機合成材料的是______（填字母）．

          a水龍頭
          b塑料餐具
          c鐵鍋
          d不銹鋼勺
          ②水龍頭表面鍍有一層鉻，是為防止鐵生銹．其防銹原理是隔絕______和______．
          ③我們會選擇鐵鍋炒菜，主要由于鐵具有良好的______，并且鐵鍋提供鐵元素．同時，還可以通過攝入適量的鐵粉在胃酸（鹽酸）作用下轉(zhuǎn)化為人體可吸收的鐵元素，反應(yīng)的化學(xué)方程式為______，其基本反應(yīng)類型是______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：2012年福建省福州18中中考化學(xué)模擬試卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          家庭廚房就是一個化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋茶”、“鍋碗瓢盆”中包含著許多化學(xué)知識．
          （1）廚房中的“柴”趨向潔凈，有煤氣、液化石油氣，天然氣．天然氣的主要成分在空氣中燃燒的化學(xué)方程式    ．
          （2）廚房中的“米”，為人體提供能量，食物中的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、    無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素．下列各類食物中富含蛋白質(zhì)是    （填字母）．
          （3）廚房中的“油”，其液態(tài)植物油和固態(tài)動物油合稱為油脂．若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是    ．
          （4）廚房中的“鹽、醬、醋、茶”，都是生活中常見的，生活中還有大家常見的白糖．在制糖工業(yè)上是利用了活性炭的    性，除去有色有味的物質(zhì)．
          （5）下列是廚房中的“鍋碗瓢盆”，
          ①其中主要成分是有機合成材料的是    （填字母）．

          a水龍頭
          b塑料餐具
          c鐵鍋
          d不銹鋼勺
          ②水龍頭表面鍍有一層鉻，是為防止鐵生銹．其防銹原理是隔絕    和    ．
          ③我們會選擇鐵鍋炒菜，主要由于鐵具有良好的    ，并且鐵鍋提供鐵元素．同時，還可以通過攝入適量的鐵粉在胃酸（鹽酸）作用下轉(zhuǎn)化為人體可吸收的鐵元素，反應(yīng)的化學(xué)方程式為    ，其基本反應(yīng)類型是    ．
          

			
          

			
          
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