Question

食醋是常用的調(diào)味品，某同學(xué)欲探究食醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行了下面的實(shí)驗(yàn)：取20g燒堿放入180g水中，制成燒堿溶液。向200g食醋中逐滴滴加該溶液，至恰好完全反應(yīng)，共用去燒堿溶液40g。 (已知反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH₃COOH+NaOH=CH₃COONa+H₂O) 求：
(1)燒堿溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)；
(2)食醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

Answer 1

解：
燒堿溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)= =10%
需要燒堿的質(zhì)量=40g×10%=4g
設(shè)食醋中醋酸的質(zhì)量為x
CH₃COOH+NaOH=CH₃COONa+H₂O
      60          40
       x           4g
 ，x= 6g
食醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)= ×100%=3%