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        1. (4分)近日,有媒體報道面條可燃,一些市民據(jù)此擔心面條中加入了不安全的添加劑。
          ⑴僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學的,因為面粉含有的主要營養(yǎng)素淀粉本身是可以燃燒的,淀粉的化學式為(C6H10O5)n,完全燃燒的產(chǎn)物是________;燃燒過程中還可聞到像頭發(fā)燒焦似的刺鼻氣味,是由于面粉中另一種營養(yǎng)素燃燒產(chǎn)生的,該營養(yǎng)索是­­­­_________。
          ⑵面粉不僅可以燃燒.一定條件下還會發(fā)生爆炸。2010年2月我國某大型面粉廠灌裝車間發(fā)生面粉爆炸,造成重大人員傷亡。為避免類似事件,生產(chǎn)過程可采取的措施有________。
          A.密封門窗,隔絕氧氣
          B.嚴禁吸煙,杜絕貨源
          C.輕拿輕放,減少粉塵揚起
          D.提高淀粉的著火點
          水和二氧化碳 蛋白質(zhì)     BC
          本題考查化學與社會發(fā)展。依據(jù)質(zhì)量守恒定律可確定,淀粉在燃燒時生成了水和二氧化碳,或根據(jù)酒精燃燒的反應(yīng)來確定淀粉的燃燒產(chǎn)物。頭發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì),灼燒時刺鼻氣味,淀粉燃燒時有刺鼻氣味,這說明面條中含有蛋白質(zhì)。面粉廠爆炸是因為空氣中的大量易燃粉塵與空氣充分接觸,遇到明火所致,因此避免火災(zāi)的措施應(yīng)該是嚴禁煙火,杜絕火源、或者是減少粉塵的揚起等。
          練習冊系列答案
          相關(guān)習題

          科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

          (10潼南13). 下列符合食品安全的是(     )
          A.工業(yè)用鹽用來淹制咸菜B.用工業(yè)酒精勾兌白酒
          C.干冰用來冷藏食品D.福爾馬林用來保鮮食物

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

          李明同學到醫(yī)院檢查身體后,醫(yī)生建議他多吃水果和蔬菜,請你判斷,醫(yī)生的建議主要讓他補充的營養(yǎng)素是[    ]
          A.蛋白質(zhì)B.糖類C.維生素D.油脂

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

          (6分)在“活性炭、碳酸鈣、鹽酸、氧氣、聚乙烯、甲烷”中選擇適當?shù)奈镔|(zhì)填空:
          (1)人體胃液中含有的酸是           (2)可用于防毒面具的是             
          (3)可用于醫(yī)療急救的是             (4)沼氣的主要成分是               
          (5)可用作補鈣劑的是               (6)可用作塑料大棚的是            

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

          (2011年·衡陽)化學就在我們身邊,他能改善我們的生活,請從①小蘇打 ②熟石灰 ③二氧化碳 ④食鹽中選擇適當?shù)奈镔|(zhì)的序號填空。
          (1)生命活動中不可缺少的鹽         。(2)可用于滅火的物質(zhì)              。
          (3)可作為建筑材料的堿            。 (4)制作發(fā)酵粉的主要成分           。

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

          (8分)2011年3月11日,日本發(fā)生9.0級大地震,導致日本福島第一核電站發(fā)生核輻射泄漏。
          (1)福島核電站機組反應(yīng)堆芯發(fā)生核反應(yīng)放出的氫氣,接觸外界的氧氣發(fā)生劇烈反應(yīng),導致連續(xù)爆炸。請寫出氫氣爆炸時的化學方程式為                              
          (2)我國政府向日本提供了人道主義援助,援助的物質(zhì)包括:一次性防護服,活性炭防護口罩,骨科內(nèi)外固定材料,飲用水等等。其中防護口罩主要利用了活性炭的      性。(3)由于堆芯熔毀,造成用來冷卻反應(yīng)堆的海水遭到反應(yīng)堆內(nèi)發(fā)生核裂變產(chǎn)生的放射性碘-131和銫-137的污染。由于運輸困難和水資源遭到污染造成數(shù)百萬人飲水困難。
          ① 生活中既能降低水的硬度,又能殺菌消毒的方法是 _______________;
          ②“水是生命之源”。下列關(guān)于水的說法正確的是_______。
          A.水是單質(zhì),能賦予生命   
          B.水是一種很好的溶劑,能維持人體的體液平衡
          C.水資源緊缺既有缺水又有水受到污染的原因,所以既要節(jié)約用水又要防止水污染  
          D.水中氧元素含量很高,能提供人體所需的氧氣
          (4)這次因冷卻故障導致核反應(yīng)堆發(fā)生爆炸,為中國核電站的快速擴張和核安全敲響了警鐘,應(yīng)該思考如何和平、安全利用原子能。下列說法中正確的是         。
          A.核能的利用證實原子的可分性     
          B.核能的危害性太大,不應(yīng)再推廣使用
          C.開發(fā)核能可節(jié)約化石能源

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

          (4分)中考期間同學們很辛苦,要注意生活中的點滴才能保證中考順利進行,取得好成績。請你用所學知識回答下列問題:
          (1)衣服以純棉質(zhì)地為佳。鑒別純棉與滌綸可用                 方法。
          (2)均衡膳食。下列食物中,能提供大量維生素的是         (填字母序號)。
          A、蔬菜        B、牛奶         C、大米
          (3)嚴禁吸煙。香煙煙氣中含有幾百種對人體有害的物質(zhì),毒性作用最大的有       、
          尼古丁和含有致癌物的焦油等。
          (4)常開窗戶呼吸新鮮空氣。你能聞到窗外的花香是因為                        。

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

          “民以食為天,食以安為先”,食品安全引起了人們的更多關(guān)注。下列做法符合食品安全要求的是
          A.為保持肉制品味道鮮美,在香腸中加入超量的亞硝酸鈉
          B.用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品
          C.用霉變花生制成的壓榨花生油烹調(diào)食品
          D.為預(yù)防甲狀腺腫大,在食鹽中添加適量的碘元索

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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列有關(guān)化學與生活的說法中,正確的是
          A.合成纖維、合成橡膠和合金等都是有機合成材料
          B.為了使養(yǎng)分還田而將植物秸稈焚燒處理
          C.隨意丟棄不可降解的廢舊塑料袋,會造成“白色污染”
          D.對于人體的必需元素,攝入量越多,越有利于人體健康

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