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        1. 蜂蜜總含糖量達(dá)65%-75%,還含有豐富的酶類,水溶性維生素及鈣、鐵、鋅等。新鮮的蜂蜜可直接食用,也可配成水溶液,但不可用開水或高溫蒸煮。下列說法正確的是
          A.鈣、鐵、鋅是人體必需的微量元素B.高溫會(huì)使酶活性增強(qiáng)
          C.蜂蜜屬于混合物,主要成分是糖類D.開水使蜂蜜結(jié)晶析出
          C

          試題分析:A 人體的常量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,鈣元素屬于人體必需的常量元素;B 酶主要由蛋白質(zhì)組成,高溫會(huì)使其變性失去活性;C蜂蜜總含糖量達(dá)65%-75%,所以蜂蜜屬于混合物,主要成分是糖類;D 低溫或者失去水分可以使蜂蜜中的糖類物質(zhì)結(jié)晶析出,開水可以使蜂蜜融化。
          點(diǎn)評:考察生活中常見現(xiàn)象里的化學(xué)知識(shí),較簡單,但是卻是中考中的必考題,平時(shí)注意積累總結(jié)。
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          了解安全知識(shí),可以更好的保護(hù)自己.下列做法正確的是( 。
          A.用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品以延長保質(zhì)期
          B.在飼料中添加“瘦肉精”以增加豬肉的瘦肉含量
          C.高層住房著火.立即打開所有門窗
          D.燃著的酒精燈不慎碰到,立即用濕布蓋滅

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          食物是維持人類生命和健康的支柱。下表是某食品包裝袋上的說明:
          品名
          xxx蔬菜蘇打餅
          配料
          小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁
          保質(zhì)期
          十二個(gè)月
          生產(chǎn)日期
          2013年3月15日
          從該說明的配料中分別選出一種物質(zhì),填在相應(yīng)的橫線上:富含蛋白質(zhì)的是         ;富含油脂的是               ;富含維生素的是            

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          生活中處處有化學(xué)。
          (1)下列物質(zhì):①馬鈴薯、②牛肉、③花生油、④食醋、⑤氯化鉀、⑥硝酸鉀,其中富含蛋白質(zhì)的是(填序號,下同)       ,富含糖類的是       ,能除去熱水瓶中少量水垢的是       ,農(nóng)田施用的復(fù)合肥是       。
          (2)適量食用海帶可以為人體補(bǔ)充碘,人體缺碘或碘攝入量過高會(huì)引起            。

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          化學(xué)與生活息息相關(guān),可以幫助人類認(rèn)識(shí)、改造世界。
          (1)減少煤、       和天然氣等化石燃料的燃燒,會(huì)有助于減少二氧化碳的產(chǎn)生和霧霾天氣的發(fā)生。
          (2)目前,人們正在利用和開發(fā)新能源,如太陽能、核能、地?zé)崮堋?u>         能等。
          (3)下列說法正確的是             (填序號)
          ①把秸桿、雜草等廢棄物放在密閉池中發(fā)酵可以產(chǎn)生沼氣
          ②點(diǎn)燃沼氣與空氣的混合氣體可能發(fā)生爆炸
          ③隨著人類對能源的需求量日益增長,不可再生能源將面臨枯竭的危險(xiǎn)
          ④人類利用的能量都是通過化學(xué)反應(yīng)獲得的
          (4)農(nóng)家院食品有魚、大米、黑木耳、山野菜等,這些食品深受游客喜愛,其中富含糖類的是        。
          (5)NaOH的俗稱是        ,它可用于制備消毒劑(NaClO),其中Cl元素的化合價(jià)是            
          (6)元素對人體健康的影響很大。例如,缺         元素可能引起佝僂病。

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          生活處處有化學(xué),家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界。
          (1)廚房中加碘食鹽里的“碘”指的是     (填“單質(zhì)”、“元素”或“原子”)。
          (2)常用洗潔精洗滌油污,因?yàn)橄礉嵕c油、水混合會(huì)發(fā)生        作用。
          (3)廚房中富含淀粉的食品可用             檢驗(yàn)。
          (4)小明晚上切完西瓜就將菜刀放在菜板上,第二天早上發(fā)現(xiàn)菜刀接觸西瓜處出現(xiàn)銹跡,由此他分析得到影響鐵生銹的一個(gè)因素是            。
          (5)廚房中小餐桌是用玻璃鋼制作的,玻璃鋼屬于        
          A.無機(jī)非金屬材料     B.合成材料      C.復(fù)合材料
          (6)南宋詩人趙師秀有詩“黃梅時(shí)節(jié)家家雨,青草池塘處處蛙。有約不來過夜半,閑敲棋子落燈花!痹娭小盁艋ā笔窍灎T不完全燃燒產(chǎn)生的炭附著在蠟燭芯上的現(xiàn)象。家用石油液化氣與石蠟屬于同類別物質(zhì),欲使其燃燒不產(chǎn)生“燈花”現(xiàn)象的條件是      。

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          用你所學(xué)的化學(xué)知識(shí)判斷,下列做法正確的是
          A.霉變大米清洗后食用B.水產(chǎn)品經(jīng)甲醛水溶液浸泡后出售
          C.煤氣泄漏后立即打開排風(fēng)扇D.洗凈的鐵鍋擦干后放在干燥的地方

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          人體中化學(xué)元素含量的多少會(huì)直接影響人體健康。下列人體所缺元素與引起的健康問題關(guān)系錯(cuò)誤的是
          A.缺鐵會(huì)引起貧血B.缺碘會(huì)引起齲齒
          C.缺鈣會(huì)引起骨質(zhì)疏松D.缺鋅會(huì)使兒童智力低下

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          小亮去醫(yī)院檢查身體,醫(yī)師建議他要多吃蔬菜、水果。從你所學(xué)知識(shí)判斷,醫(yī)師讓小亮補(bǔ)充的營養(yǎng)素是
          A.糖類B.維生素C.油脂D.蛋白質(zhì)

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