蛋白質(zhì)是構成人體的基本物質(zhì)，下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（ �。�
| A．植物油 | B．西紅柿 | C．馬鈴薯 | D．紅燒魚 |
閱讀快車系列答案科目：初中化學 來源： 題型：探究題
維生素C（簡稱Vc，又名抗壞血酸），易溶于水，易被氧化．人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病．水果和蔬菜中含有豐富的Vc．某研究性學習小組對它探究如下：
探究一：檢驗三種飲品中Vc含量的順序．
[查閱資料]Vc能和高錳酸鉀反應，使紫色的高錳酸鉀溶液褪色．
[設計方案]在三支試管中各盛2mL等濃度高錳酸鉀稀溶液，分別逐滴滴加果味飲料、蘋果汁和梨汁，邊滴邊振蕩，直至高錳酸鉀溶液褪色時，記下所用滴數(shù)．
[實驗數(shù)據(jù)]
| 試管編號 | A | B | C |
| 飲 品 | 果味飲料 | 蘋果汁 | 梨汁 |
| 滴加的滴數(shù) | 40 | 10 | 20 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
作為一名中學生應該有一定的安全防范意識。下列說法正確的是
| A．食用用甲醛溶液浸泡的海鮮對人體無害 |
| B．食用酒精和工業(yè)酒精的主要成分相同，都可以飲用 |
| C．發(fā)生火災時，應用濕毛巾捂住口鼻，匍匐前進 |
| D．發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏時，立即打開排氣扇電源開關 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
某餅干包裝袋上的說明（部分）如下：
| 商品名稱 | XX餅干 |
| 配料 | 小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精 |
| 規(guī)格 | 400g |
| 儲藏方法 | 存放于陰涼干爽處，避免陽光直射 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
市場上有一種加酶洗衣粉，衣服上的汗?jié)n、血跡及人體內(nèi)排放的蛋白質(zhì)遇到這種加酶洗
衣粉都能被分解而去除。下列衣料①羊毛織品②棉織品③化纖織品④蠶絲織品。其中不
宜用加酶洗衣粉洗滌的是
| A．①② | B．③④ | C．①④ | D．②③ |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
生活中處處離不開化學．下列說法中，錯誤的是（ ）
| A．食用蔬菜、水果可補充維生素 |
| B．適當補充鈣元素可以預防甲狀腺腫大 |
| C．熟石灰可用于改良酸性土壤 |
| D．生活污水處理后排放有利于保護環(huán)境 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列知識整理的內(nèi)容完全正確的一組是
| A．除雜的方法 CO2氣體(CO氣體)——通入氧氣 CaCO3固體（CaO固體）——高溫煅燒 NaCl溶液(CaCl溶液)——滴加碳酸鉀溶液至恰好完全反應，過濾 | B．物質(zhì)與性質(zhì) 硝酸銨——溶于水時吸熱 加碘食鹽——“碘”是指元素 錳酸鉀——錳元素的化合價為+7 |
| 物質(zhì)與用途 活性炭——可用于吸附冰箱內(nèi)的異味 石油——被譽為“工業(yè)的血液” 硬鋁——可用作制造飛機 | D．食品與安全 亞硝酸鈉——不能當食鹽用 霉變食物——高溫消毒后可食用 甲醛溶液——可作食品保鮮劑 |
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