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        1. 2008年9月,中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因是奶粉中含有三聚氰胺.三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體,分子式為C3N6H6或[C3N3(NH23].
          (1)下列描述屬于三聚氰胺的化學(xué)性質(zhì)的是(
           

          A.三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體,無(wú)味;B.快速加熱可升華,升華溫度為300℃
          C.溶于熱水,微溶于冷水,極微溶于熱乙醇;D.在一般情況下較穩(wěn)定,但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物
          (2)各個(gè)品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15~20%,蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%.以某合格牛奶蛋白質(zhì)含量為2.8%計(jì)算,含氮量為
           
          ,某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算,含氮量為
           
          .某品牌奶粉一袋(400 g)中加了1 g三聚氰銨,相當(dāng)于增加了
           
          g蛋白質(zhì).(在現(xiàn)有奶粉檢測(cè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,主要進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、細(xì)菌等檢測(cè).因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是含氮的,所以只要測(cè)出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白質(zhì)含量.)
          分析:物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)是指在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì).化學(xué)性質(zhì)主要有:可燃性、毒性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性等.
          根據(jù)物質(zhì)中組成元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的求法可以進(jìn)行相關(guān)的計(jì)算.
          解答:解:(1)穩(wěn)定性屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì).故填:D
          (2)以某合格牛奶蛋白質(zhì)含量為2.8%計(jì)算,含氮量為:2.8%×16%═0.448%
          某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算,含氮量為:18%×16%═2.88%
          三聚氰胺中氮元素的含量為:
          84
          126
          ×100%
          =66.7%
          加1 g三聚氰銨,相當(dāng)于增加了蛋白質(zhì)的質(zhì)量為:1g×66.7%÷16%=4.17g
          故填:0.448%;2.88%;4.17
          點(diǎn)評(píng):本題主要考查了物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)及其相關(guān)計(jì)算等方面的問(wèn)題.
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解

          26、閱讀材料,回答問(wèn)題:
          2008年9月,中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因是奶粉中含有三聚氰胺.三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體,分子式C3N6H6[C3N3(NH23],無(wú)味,密度1.573g/cm3(16℃).常壓熔點(diǎn)354℃(分解);快速加熱升華,升華溫度300℃.溶于熱水,微溶于冷水,極微溶于熱乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等.低毒.在一般情況下較穩(wěn)定,但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物,氰化物通常具有毒性.
          (1)請(qǐng)總結(jié)三聚氰胺的物理性質(zhì)(寫(xiě)兩點(diǎn)):
          純白色單斜棱晶體
          ,
          無(wú)味
          ;
          化學(xué)性質(zhì)(寫(xiě)兩點(diǎn)):
          具有強(qiáng)氧化性
          ,
          用于游泳池、生活用水、污水的殺菌和消毒
          ;
          (2)三聚氰胺屬于
          純凈物
          (填“混合物”或“純凈物”);
          (3)為安全起見(jiàn),一般采用三聚氰胺制造的食具都會(huì)標(biāo)明“不可放進(jìn)微波爐使用”.試解釋相關(guān)原因:
          三聚氰胺在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物,氰化物通常具有毒性

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解

          18、閱讀以下材料回答下列問(wèn)題:
          2008年9月,中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因是奶粉中含有三聚氰胺.三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體,化學(xué)式[C3N3(NH23],無(wú)味,密度1.573 g/cm3(16℃).常壓熔點(diǎn)354℃(分解);快速加熱升華,升華溫度300℃.溶于熱水,微溶于冷水,極微溶于熱乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等.低毒.在一般情況下較穩(wěn)定,但在高溫下可能會(huì)分解放出毒性很強(qiáng)的氰化物.
          請(qǐng)總結(jié)三聚氰胺的物理性質(zhì),化學(xué)性質(zhì)(至少各寫(xiě)出兩點(diǎn)),并解釋一般采用三聚氰胺制造的食具都會(huì)標(biāo)明“不可放進(jìn)微波爐使用”的原因.

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解

          2008年9月,中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺.三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體,分子式C3N6H6[C3N3(NH23],無(wú)味,密度為1.573g/cm3 (16℃).常壓熔點(diǎn)354℃(分解);快速加熱升華,升華溫度300℃.溶于熱水,微溶于冷水,極微溶于熱乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等.低毒.在一般情況下較穩(wěn)定,但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物.三聚氰胺呈弱堿性,與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽. 請(qǐng)根據(jù)以上信息,回答下列問(wèn)題:
          (1)、下列描述屬于三聚氰胺的化學(xué)性質(zhì)的是:
           

          A、三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體,無(wú)味 B、快速加熱升華,升華溫度300℃
          C、溶于熱水,微溶于冷水,極微溶于熱乙醇
          D、在一般情況下較穩(wěn)定,但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物
          (2)、三聚氰胺分子式為C3N6H6,相對(duì)子質(zhì)量是
           
          ,其含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
           

          三聚氰胺也被人稱(chēng)為“蛋白精”,價(jià)格便宜. 牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因?yàn)樗苊俺涞鞍踪|(zhì).試解釋三聚氰胺可以冒充蛋白質(zhì)的原因
           

          (3)、三聚氰胺目前較多采用以尿素為原料(反應(yīng)物),硅膠為催化劑,在380~400℃溫度下沸騰反應(yīng),并進(jìn)一步縮合生成三聚氰胺,同時(shí)得到氨氣和二氧化碳.試寫(xiě)出反應(yīng)的方程式:
           

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解

          閱讀下面有關(guān)毒奶粉中導(dǎo)致嬰兒尿道結(jié)石的“三聚氰胺”的信息,回答問(wèn)題:
          2008年9月,中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因是奶粉中含有三聚氰胺. 三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體,分子式C3N6H6[即C3N3(NH23],無(wú)味,密度1.573g/cm3 (16℃).常壓熔點(diǎn)354℃(分解);快速加熱升華,升華溫度300℃.溶于熱水,微溶于冷水,極微溶于熱乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等.低毒.在一般情況下較穩(wěn)定,但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物,氰化物通常具有毒性.
          (1)請(qǐng)總結(jié)三聚氰胺的物理性質(zhì)(各寫(xiě)一點(diǎn)):
          純白色單斜棱晶體
          純白色單斜棱晶體
          ;化學(xué)性質(zhì):
          易分解
          易分解
          ;
          (2)三聚氰胺屬于
          純凈物
          純凈物
          (填“混合物”或“純凈物”);
          (3)三聚氰胺(C3N6H6[即C3N3(NH23])的相對(duì)分子質(zhì)量:
          126
          126

          (4)為安全起見(jiàn),一般采用三聚氰胺制造的食具都會(huì)標(biāo)明“不可放進(jìn)微波爐使用”,試解釋相關(guān)原因:
          三聚氰胺在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物,氰化物通常具有毒性.不可放進(jìn)微波爐使用
          三聚氰胺在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物,氰化物通常具有毒性.不可放進(jìn)微波爐使用

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          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          (2008?阜寧縣模擬)2008年9月,中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因是奶粉中含有三聚氰胺(化學(xué)式為C3N6H6),關(guān)于三聚氰胺,下列說(shuō)法正確的是( 。

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