Question

【題目】化學興趣小組的同學們決定自己動手制作傳統(tǒng)食品松花蛋。制作松花蛋料泥的原料主要有：食鹽、生石灰、純堿、草木灰（含K2CO3）等。他們按一定比例混合， 加入適量水得到松花蛋料泥。那么料泥的主要成分是什么呢？同學們進行了如圖所示的實驗探究：

（1）步驟②的操作所需的玻璃儀器有：燒杯、玻璃棒、_____。

（2）步驟③的現象說明濾渣中一定含有的物質為：_____（寫名稱）；

（3）由上述實驗現象推斷，濾液中的溶質一定含有：_____。（寫化學式）

Answer 1

【答案】漏斗 碳酸鈣 Ca（OH）2、NaOH、KOH

【解析】

氧化鈣和水反應生成氫氧化鈣，氫氧化鈣和碳酸鈉反應生成碳酸鈣沉淀和氫氧化鈉，和碳酸鉀反應生成碳酸鈣沉淀和氫氧化鉀；
氫氧化鈣溶液、氫氧化鈉溶液、氫氧化鉀溶液、碳酸鈉溶液、碳酸鉀溶液都是顯堿性溶液，都能使酚酞試液變紅色。

（1）步驟②的操作是過濾，所需的玻璃儀器有：燒杯、玻璃棒、漏斗；故填：漏斗；
（2）步驟③中，產生氣泡，是因為稀鹽酸和碳酸鈣反應生成氯化鈣、水和二氧化碳，說明濾渣中一定含有的物質是碳酸鈣；故填：碳酸鈣；
（3）由上述實驗現象推斷可知，加入二氧化碳時產生白色沉淀，說明溶液中含有氫氧化鈣，溶液中含有氫氧化鈣時，則溶液中一定不含有碳酸鈉和碳酸鉀，因此濾液中的溶質一定含有氫氧化鈣、氫氧化鈉和氫氧化鉀。
故填：Ca（OH）2、NaOH、KOH。