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          均衡膳食，有利于人體健康。某同學(xué)食物中的缺乏維生素，下列食物中能為他提供豐富維生素的是                                          （   ）
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D
          烤雞翅富含蛋白質(zhì)、油脂，牛奶富含蛋白質(zhì)，米飯富含糖，黃瓜富含維生素，故選D。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          攝取食物是維持生命和健康的基本需求。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是
          A．食用魚(yú)、瘦肉、大豆等食物可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)
          B．油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過(guò)多也不利于健康
          C．維生素是人體營(yíng)養(yǎng)素之一，可從水果、蔬菜等食物中攝取
          D．微量元素在人體內(nèi)含量很小，攝入量多少與健康無(wú)關(guān)
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)是食品中的營(yíng)養(yǎng)素，其中雖不能為人體提供能量但對(duì)調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預(yù)防疾病起重大作用的是   
          A．蛋白質(zhì)B．維生素C．糖類(lèi)D．油脂
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          以人為本，關(guān)注健康，是人類(lèi)永恒的主題。下列敘述正確的是            （　�。�
          ①若測(cè)得人體血液呈弱堿性，則是人體健康表現(xiàn) ②鈣、鐵、鋅、碘是人體所需的微量元素③牛奶是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣元素的好食品 ④維生素C攝入不足，可能引發(fā)骨質(zhì)疏松癥
          A．①②B．③④C．①③D．②③
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中除了脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水外，還有兩類(lèi)物質(zhì)是
          A．蛋白質(zhì)和氧氣B．蛋白質(zhì)和糖類(lèi)
          C．糖類(lèi)和空氣D．空氣和食物纖維
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。
          （1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分。
          ①蘋(píng)果 ②葡萄干 ③牛奶  ④米飯 
          在以上食物中，含有豐富蛋白質(zhì)的是　　　　　　　（填寫(xiě)序號(hào)）。
          （2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成水和二氧化碳，同時(shí)放出       ，供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小明媽媽為他迎接中考制定了如下食譜：米飯、紅燒肉、蛋湯、糖醋魚(yú)、麻辣豆腐。為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你覺(jué)得最好還要補(bǔ)充 
          A．牛肉B．河蝦C．青菜D．雪糕
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2009 江蘇常熟模擬）下面對(duì)芝麻醬說(shuō)明書(shū)的判斷正確的是（ ）
          A．不含微量元素
          B．不含糖類(lèi)和油脂
          C．?huà)雰鹤詈貌皇秤?/td>
          D．鈣鐵含量低于豆腐和雞蛋
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          結(jié)合廚房中的常用物質(zhì)，回答下列問(wèn)題：
           (1)我們的主食是大米和面食，它們所含的主要成分屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的        ；
           (2)制作高壓鍋的手柄的塑料屬于       (填“熱塑性”或“熱固性”) 塑料。
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案