Question

5、衛(wèi)生部、工業(yè)部和信息化部等7部委聯(lián)合發(fā)布公告稱，自今年5月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣等面粉增白劑，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)也不得生產(chǎn)、銷售面粉增白劑．過氧化苯甲酰是一種強(qiáng)氧化劑，極不穩(wěn)定，易燃燒．過氧化苯甲酰的化學(xué)式為 （C₆H₅CO）₂O₂，有關(guān)過氧化苯甲酰說法正確的是：（　�。�

A、過氧化苯甲酰由28個(gè)原子構(gòu)成

B、過氧化苯甲酰燃燒會(huì)生成二氧化碳和水

C、過氧化苯甲酰分子中碳原子和氧原子個(gè)數(shù)比為2：1

D、過氧化苯甲酰中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

Answer 1

分析：由過氧化苯甲酰的化學(xué)式為 （C₆H₅CO）₂O₂可知：其元素的組成、其相對分質(zhì)量、物質(zhì)分類、分子的構(gòu)成、各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)等信息．

解答：解：由過氧化苯甲酰的化學(xué)式為 （C₆H₅CO）₂O₂可知：
A、過氧化苯甲酰由28個(gè)原子構(gòu)成，說法錯(cuò)誤，因?yàn)閼?yīng)說“一個(gè)過氧化苯甲酰分子由28個(gè)原子構(gòu)成”，故A錯(cuò)誤；
B、過氧化苯甲酰燃燒會(huì)生成二氧化碳和水，說法正確，根據(jù)質(zhì)量守恒定律的元素守恒則可知，故B正確；
C、過氧化苯甲酰分子中碳原子和氧原子個(gè)數(shù)比為2：1，說法錯(cuò)誤，因?yàn)樘荚�子和氧原子個(gè)數(shù)比為14：4=7：2，故C錯(cuò)；
D、過氧化苯甲酰中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大，說法錯(cuò)誤，因?yàn)樘荚�素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大，故D錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評：本題主要考查學(xué)生對化學(xué)用語的書寫和理解能力，題目設(shè)計(jì)既包含對化學(xué)符號意義的了解，又考查了學(xué)生對化學(xué)符號的書寫；掌握原子的有關(guān)數(shù)量計(jì)算和元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算．