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          （2009·眉山）下列食物中主要富含蛋白質(zhì)的是（   ）
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A
          魚、肉中富含蛋白質(zhì)！蔬菜、水果中富含維生素。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          日常生活中我們經(jīng)常會接觸到以下物質(zhì)，關(guān)于這些物質(zhì)的敘述正確的是（    ）
          A．哈爾濱市居民家中常用的燃料是天然氣，天然氣的主要成分為甲烷
          B．為防止碘缺乏，超市中銷售的加碘鹽中添加了碘單質(zhì)
          C．家庭裝修使用的天然大理石是由碳酸鈣組成的
          D．處理某些輕微的皮膚外傷時，可以涂抹少量雙氧水，雙氧水就是過氧化氫
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (山東煙臺21．）(4分)化學與我們的生活息息相關(guān)。請回答以下生活中的問題：
          (1)為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強化加鐵醬油。這里的“鐵”指的是        (填“單質(zhì)”、“元素”或“原子”)。
          (2)我們的主食是大米和白面，它們所含的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的          。
          (3)農(nóng)作物生長需要多種營養(yǎng)元素，為了使農(nóng)作物根系發(fā)達，耐寒耐旱，應(yīng)施加化肥的種類是                     。
          (4)在廚房中有一種物質(zhì)是發(fā)酵粉的主要成分，在醫(yī)療上還可以用它來治療胃酸過多，該物質(zhì)是              。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          作為中學生我們不僅要學習文化知識，而且要關(guān)注社會問題。
          （1）近來，瘦肉精、染色饅頭、三聚氰胺等事件頻頻曝光，食品安全再次成為輿論光注的焦點。饅頭、牛奶中富含營養(yǎng)素分別是__________、__________。
          下列有關(guān)食品報道的說法不正確的是_________
          合理使用食品添加劑，對人體不會造成危害
          出售海產(chǎn)品時，為了延長保鮮時間可以用甲醛水溶液浸泡
          霉變的大米，可經(jīng)過處理后出售食用
          （2）隨著全球能源使用量得增長，煤、___________、天然氣等不可再生能源將日趨枯竭，這迫切要求人們開發(fā)新能源，如氫能、核能、 __________（合理即可）（填一種）等。但
          日本大地震后引發(fā)的核泄漏事件，為人類安全使用核能再次敲響了警鐘。
          （3）中國2011西安世界園藝薄覽會某特許商品標簽如圖所示：
          查閱資料：TPU-中文名稱為聚氨酯彈性體。
          可推測七彩彈力球所用材料屬于_________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （2011年四川省眉山市，18題）化學與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊含著許多化學知識。
          （1）下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是          （填字母序號）。

          （2）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污 ，這是因為洗滌劑具有        的功能。
          （3）廚房中如果有少量的天然氣泄漏，能否用水吸收？       （填“能”或“不能”）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （2011年山東威海，10題）化學與健康­——從化學的視角看食品添加劑
          近年來，食品添加劑成了國內(nèi)外食品安全與健康飲食的焦點問題，三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、毒豆芽……；據(jù)《人民日報》報道，目前我國有近90%的食品中含有合法或違法的食品添加劑，那么，如何科學地看待食品添加劑？
          我們知道，化學是認識物質(zhì)、改選物質(zhì)和應(yīng)用物質(zhì)的科學，從化學視角看食品添加劑，主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學性質(zhì)及在人體內(nèi)的變化等方面，下表中給出了4種食品添加劑，試回答有關(guān)問題：
          (1)請你在下表空白處填上物質(zhì)的化學式。
          物質(zhì)的組成與性能
          		被用于食品添加劑
          物質(zhì)名稱
          		物質(zhì)組成
          （填化學式）
          		主要化學性質(zhì)及在人體內(nèi)變化
          		類別或作用
          		法律規(guī)定
          碳酸氫鈉
          		 
          		無毒、弱堿性，易與胃酸反應(yīng)
          		膨松劑
          		可用
          硫酸銅
          		 
          		 
          		增色
          		國家嚴禁使用
          鐵（還原性鐵粉）
          		 
          		 
          		抗氧化劑
          		依據(jù)國家標準可用
          甲醛
          		CH2O
          		 
          		防腐
          		 
          （2）從應(yīng)用物質(zhì)的角度，人們常常根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)對物質(zhì)進行分類，其原因在于_________，從性質(zhì)上看，國家嚴格禁止甲醛和硫酸銅作為食品添加劑，是因為______________________，
          在研究或認識物質(zhì)的性質(zhì)時，又常常根據(jù)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)對物質(zhì)進行分類，其原因在于_________________________________，
          （3）還原性鐵粉用于食品添加劑，除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營養(yǎng)強化劑，這是因為_____________________________
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （2010山東聊城填空1）（6分）化學就在我們身邊，它與的生活息息相關(guān)。從石灰石、氧氣、食鹽三種物質(zhì)中選擇與下列用途相對應(yīng)的物質(zhì)，填寫在空白處：
          （1）供給人類呼吸的氣體是                  
          （2）烹飪時用做調(diào)味品的是                  
          （3）可用作建筑材料是                      
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2011年江蘇徐州，14題）從化學角度看，下了敘述不正確的是                               
          A．開發(fā)清潔新能源可以有效減少和防止酸雨的形成
          B．撲滅圖書檔案火災(zāi)最適宜用液態(tài)二氧化碳滅火器
          C．在銨態(tài)氮肥中加入熟石灰研磨可以聞到刺激性氣味
          D．常用鋼絲球擦洗鋁壺可以使其光亮潔凈和更耐用
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          生活中下列做法正確的是
          A．經(jīng)常開車上班，符合“低碳生活”的理念
          B．用“皮革奶”來生產(chǎn)乳制品，可提高產(chǎn)品蛋白含量
          C．在飼料中摻入“瘦肉精”，可提高豬肉的瘦肉率
          D．為了緩解化石能源短缺和保護環(huán)境，人們可開發(fā)利用氫能、太陽能等可再生的清潔能源
          

			
          

			
          
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