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          【題目】下列食品的制作過(guò)程中，主要依靠酵母菌發(fā)酵的是（　　）
          A. 面包B. 泡菜C. 酸奶D. 食醋
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】A
          【解析】
          微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要意義，如制饅頭和面包要用到酵母菌。制泡菜、酸奶用到乳酸菌。
          制面包要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳和酒精和水，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得面包暄軟多孔，A符合題意；泡菜和酸奶要用到乳酸菌的無(wú)氧發(fā)酵，BC不符合題意；食醋是由醋酸菌發(fā)酵制成的，D不符合題意。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列不屬于一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的是（ ）
          A．一片森林 B．海洋生態(tài)系統(tǒng)
          C．森林里所有的動(dòng)物 D．一塊草地
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開(kāi)，”造成這一差異的環(huán)境因素是（ ）
          A．光 B．水分 C．溫度 D．濕度
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】果蠅是遺傳學(xué)研究中常用的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)材料，果蠅的翅型有長(zhǎng)翅和殘翅兩種類型，控制這一相對(duì)性狀的基因用G、g表示．表中為三組果蠅的雜交實(shí)驗(yàn)結(jié)果，請(qǐng)據(jù)表回答：
          實(shí)驗(yàn)組別
          一
          二
          三
          親代的性狀表現(xiàn)
          長(zhǎng)翅×殘翅
          長(zhǎng)翅×長(zhǎng)翅
          長(zhǎng)翅×長(zhǎng)翅
          子代性狀表現(xiàn)及數(shù)目
          長(zhǎng)翅
          52
          101
          76
          殘翅
          49
          0
          25
          （1）根據(jù)表中的______組實(shí)驗(yàn)，可以判斷果蠅翅型的顯性性狀為______；第一組雜交實(shí)驗(yàn)的親代果蠅的基因組成是______．
          （2）如圖所示為雌果蠅體細(xì)胞中的染色體，其卵細(xì)胞中的染色體由其中的______組成（字母表示）．
          （3）現(xiàn)有一只長(zhǎng)翅雄果蠅，為了檢測(cè)其基因組成，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案加以驗(yàn)證：
          ①實(shí)驗(yàn)方案：讓長(zhǎng)翅雄果蠅與______交配，產(chǎn)生足夠多的后代，觀察后代的性狀表現(xiàn)．
          ②預(yù)測(cè)可能的現(xiàn)象及結(jié)論：
          a：若后代______，則長(zhǎng)翅雄果蠅的基因組成是______．
          b：若后代______，則長(zhǎng)翅雄果蠅的基因組成是______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖為兩種不同類型的生物細(xì)胞模式，請(qǐng)分析回答：（6分）
          （1）上圖中細(xì)胞 是動(dòng)物細(xì)胞，理由是   。
          （2）若將細(xì)胞乙放在顯微鏡下觀察，一般不容易看到的結(jié)構(gòu)是[ ] 。
          （3）從圖中可以看出，甲、乙兩種細(xì)胞在形態(tài)和結(jié)構(gòu)上有較大的差別，你認(rèn)為它們的差別是由[ ]  中的遺傳物質(zhì)決定。
          （4）一般地，植物具有而動(dòng)物不具有的能量轉(zhuǎn)換器是[ ] 。
          （5）吃西瓜時(shí)，我們會(huì)感到甘甜多汁，主要是因?yàn)閳D中[ ] 內(nèi)含有溶解著糖分的細(xì)胞液。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】不是每一朵花都能結(jié)出果實(shí)，能結(jié)出果實(shí)的花一定（　�。�
          ①長(zhǎng)有雌蕊和雄蕊 ②長(zhǎng)有雌蕊 ③經(jīng)歷了自花傳粉 ④經(jīng)歷了傳粉 ⑤經(jīng)歷了受精．
          A.①④⑤
          B.①③⑤
          C.②④⑤
          D.②③⑤
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】自然界中生活著多種多樣的生物，它們有著各自的特征，并與人類保持密切的聯(lián)系。下列關(guān)于圖中四種植物特征或應(yīng)用的描述中錯(cuò)誤的是（　　）
          A. ①的種子比被子植物的種子能得到更好的保護(hù)
          B. ②可用來(lái)當(dāng)做檢測(cè)空氣污染程度的指示植物
          C. ③幾乎全身都可以從環(huán)境中吸收水和無(wú)機(jī)鹽
          D. ④是不結(jié)種子的植物，靠孢子繁殖，可入藥
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某小組的同學(xué)為了研究植物的呼吸作用、光合作用等生理過(guò)程進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。他們向如圖裝置的瓶?jī)?nèi)裝入一定量濕潤(rùn)的、萌發(fā)的種子，通過(guò)一有開(kāi)關(guān)的導(dǎo)管連通一盆植物（用透明塑料袋將植株密封），將此裝置放在光下。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
          （1）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中瓶?jī)?nèi)溫度將______（填“降低”或“升高或“不變”）：在光下綠色植物進(jìn)行______（填生理過(guò)程名稱）。
          （2）在其他條件不變的情況下，如關(guān)閉開(kāi)關(guān)，與沒(méi)有關(guān)閉開(kāi)關(guān)前相比，一定時(shí)間內(nèi)，透明塑料袋中的氧氣含量將______（填“降低或“升高”），理由是：______。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】用手捏心臟各腔，感覺(jué)哪一個(gè)部位肌肉最厚（　�。�
          A. 左心房B. 左心室C. 右心房D. 右心室
          

			
          

			
          
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