Question

【題目】炒莧菜時湯會變紅，紅色物質(zhì)主要來自于細(xì)胞的（ ）
A.液泡
B.細(xì)胞壁
C.細(xì)胞膜
D.細(xì)胞核

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、液泡在細(xì)胞質(zhì)里，液泡內(nèi)的細(xì)胞液中溶解著多種物質(zhì)，莧菜的液泡中有紅色的物質(zhì)，做湯時細(xì)胞破裂，紅色的物質(zhì)流出來使湯變紅．A正確；
B、細(xì)胞壁起保護(hù)和支持作用，B錯誤；
C、細(xì)胞膜是一層薄而透明的膜，保護(hù)細(xì)胞，控制物質(zhì)的進(jìn)出，它的主要成分是脂類與蛋白質(zhì)等．
C錯誤；
D、細(xì)胞核里含有與遺傳有關(guān)的物質(zhì)染色體等，這些物質(zhì)不是液汁狀的．D錯誤．
故選：A
植物細(xì)胞的液體成分主要存在于液泡的細(xì)胞液中，另外細(xì)胞液里還溶解著多種物質(zhì)如帶甜味、辣味的物質(zhì)．據(jù)此解答．