Question

【題目】如圖關于“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗敘述，錯誤的是( )

A. 為了保證唾液淀粉酶的活性，水溫應控制在 37℃

B. 本實驗設置了對照實驗，變量是唾液

C. 滴加碘液后，1 號試管顏色變藍，2 號試管不變藍

D. 實驗證明了唾液能將淀粉分解為麥芽糖

Answer 1

【答案】D

【解析】

在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗，一組對照實驗分為實驗組和對照組，實驗組，是接受實驗變量處理的對照組；對照組是不接受實驗變量處理的對象組；為了確保實驗結果只是由實驗變量的不同引起的，就應當使實驗組和對照組中除實驗變量不同外，其它條件都相同．分析圖示中的實驗設置可知：1號試管和2號試管是以唾液為變量形成的一組對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用。

消化酶的催化能力受溫度的影響，在體溫下酶的催化能力最強，因此隔水加熱的水溫是37℃．A不符合題意；分析圖示中的實驗設置可知：1號試管和2號試管是以唾液為變量形成的一組對照實驗，B不符合題意；2號試管中由于加入的是唾液，在溫度適宜的情況下，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍色；1號試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此滴加碘液后變藍色．C不符合題意；本實驗探究的是唾液對淀粉有消化作用，并不能證明唾液能將淀粉分解為麥芽糖，D符合題意。