Question

【題目】如圖表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道內(nèi)被消化的過程示意圖，請據(jù)圖結(jié)合所學(xué)知識回答問題：

（1）小東今天旱餐吃了面條，該食物所含主要營養(yǎng)成分在小東消化道內(nèi)被消化的過程可用圖中曲線___表示，該養(yǎng)分完全被消化的結(jié)構(gòu)是[____]____。

（2）小萌今天中午吃了魚，魚所含主要營養(yǎng)成分是____，該營養(yǎng)成分開始消化的部位在[____]____，最終被消化成為____才能被吸收。

Answer 1

【答案】X C 小腸 蛋白質(zhì) B 胃 氨基酸

【解析】

食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程如下：

（1）小東今天旱餐吃了面條，該食物所含主要營養(yǎng)成分是淀粉，淀粉先在口腔進(jìn)行初步消化，最后在C小腸徹底分解為葡萄糖，X曲線最先在口腔減少，最后在C小腸被完全消化，因此X曲線可代表淀粉的消化。Y曲線是在B胃這里開始減少的，最終在小腸里徹底分解為氨基酸，因此蛋白質(zhì)是在胃和小腸消化的，所以Y曲線代表蛋白質(zhì)的消化。Z曲線只在小腸減少，而脂肪只在小腸內(nèi)消化，因此Z曲線可代表脂肪的消化。

（2）小萌今天中午吃了魚，魚所含主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，該營養(yǎng)成分開始消化的部位在B胃，最終被消化成為氨基酸才能被吸收。